Как открыть свою кофейню? Владелец Jeffrey’s Coffee отвечает на 15 самых важных вопросов

Сколько нужно денег и где их искать? Где прячутся инвесторы? ИП или ООО?

Алексей Миронов — сооснователь крупной сети кофеен Jeffrey’s Coffee, а также Hotdogger и Coffee Moose.

Предприниматель согласился стать первым в нашей рубрике «Как открыть...» и ответил на 15 самых важных вопросов, которые помогут вам открыть собственную кофейню. 

В нашем видео вы узнаете:

0:33 — почему Алексей решил открыть кофейню, что не понравилось в модных тайм-кофейнях Москвы, и что нужно было это менять

1:26 — Что или кого нужно знать, чтобы открыть кофейню

1:43 — Каким должен быть первый шаг, и что непременно нужно понимать

2:07 — Сколько минимально нужно денег, чтобы открыть кофейню в Москве и в регионе

2:53 — Где взять деньги, если их нет и что добавит вам дополнительный риск

3:27 — Где искать инвесторов: самый простой и действенный лайфхак для новичков

4:27 — Когда нужно регистрироваться, как ИП, а когда нужно ООО

5:35 — Как выбрать место в Москве и как в регионах,

6:26 — Три первые трудности, к которым нужно быть готовыми (+ссылочка на парня, который поможет составить вам финансовую модель)

7:56 — За сколько должна окупиться кофейня, когда нужно пробить точку безубыточности, и когда можно сказать, что «все плохо»

8:50 — Почему нужно бежать, когда кофейня не окупается

9:31 — Как начать привлекать клиентов, и о чем нужно думать вместо этого

10:05 — Как раскручивать кофейню, и какие маркетинговые инструменты являются сейчас самыми действенными

12:27 — Какое оборудование необходимо для открытия кофейни и сколько это стоит

13:09 — Где и как искать поставщиков (спойлер: можно доставать потенциальных конкурентов прямо у них в кофейнях)

Понравилось видео? 

Жди следующего в скором времени! (Спойлер: к нам придет молодой основатель крупнейшей сети магазинов)

• Автор: Марина Тихомирова