Ученые говорят, что работа официанта — самая стрессовая и тяжелая в мире

17.06.2019

Согласно этой классификации, стрессовая ли у вас работа?

waitress-2376728_1280

Все фото pixabay.com

Не секрет, что обслуживание столов в ресторане — это очень тяжелая работа со всех сторон. Однако последнее исследование диктует нам, что к официантам и официанткам следует относиться еще более бережно и уважительно, чем мы могли себе представить.

Китайские ученые Южного медицинского университета в Гуанчжоу проанализировали данные более чем 138 700 участников из шести предыдущих исследований, которые касаются здоровья и его связи с работой.

Используя эту информацию, они классифицировали рабочие места на четыре группы на основе уровня контроля и уровня спроса. Работа с низким спросом и низким уровнем контроля (ручной труд) была помечена как «пассивная», группа мест с высоким уровнем контроля, как у архитекторов и врачей, получила название «низкий уровень стресса», а работа как с высоким спросом, так и с высоким уровнем контроля (например, учителя или врачи) попала в группу «активные».

bar-1846137_1280

Категория «высокий уровень стресса» включала в себя работу, которая была требовательна, но с низким уровнем контроля. Это как раз и есть работа официанта.

Ученые обнаружили, что у официантов и официанток риск инсульта в среднем на 22% выше, чем у тех, кто работает на других местах. Эта цифра увеличивается до 33% в случае женщин, если данные разбить по половому признаку.

Исследование объяснило, что хотя те, кто работает в сферах с высокой ответственностью (например, врачи, ученые, архитекторы) могут казаться главными кандидатами на обладание самым высоким уровнем стресса, связанным с работой, это не так. Этот уровень во многом зависит от того, есть ли у работника ощущение, что его ценят и уважают.

Нейрохирург, например, может быть психически истощен после рабочего дня, но он в любом случае чувствует себя более ценным и уважаемым, чем официантка, которую только что испачкали детским пюре, накричали и оставили даже без чаевых. Так было обнаружено, что лица с низким спросом и высоким контролем не имеют повышенного риска развития инсульта или проблем с сердцем.

Ученые отметили, что наряду с продолжительными разрушительными изменениями, официанты и официантки часто начинают пить и курить, что не является благоприятным занятием для предотвращения сердечных и психических заболеваний.