15 потрясающих коктейлей с шампанским: для Нового года и не только

31.12.2020

Коллекция интересных коктейлей на основе шампанского с соком, виски, коньяком и другими ингредиентами.

15 потрясающих коктейлей с шампанским: для Нового года и не только

Фото unsplash.com

Звук вылетающей пробки автоматически настраивает на праздничный лад, но, как ты можешь догадаться, коктейль с шампанским может быть не менее интересным способом насладиться этим напитком, чем просто пить его «пустым».

С чем можно сочетать игристое вино? Приготовься — ниже у нас масса восхитительных вариантов, которые вскружат тебе голову.

1 Простой коктейль с шампанским брют

15 потрясающих коктейлей с шампанским: для Нового года и не только
Фото @boozy_mark

Коктейли с шампанским чисто теоретически можно, конечно, приготовить и с «Санто Стефано», но... нет. Чтобы наслаждаться, а не накидываться, настоятельно рекомендуем приобрести качественную основу как для этого, так и для всех последующих рецептов.

Ингредиенты

  • 1 кубик сахара;
  • 2-3 капли биттера Ангостура;
  • шампанское брют.

Как готовить

Помести кусочек сахара в охлажденный бокал для шампанского, полей его двумя или тремя каплями биттера, наполни бокал шампанским брют и укрась завитком лимонной кожуры.

2 Атомный коктейль

15 потрясающих коктейлей с шампанским: для Нового года и не только
Фото @park_plazatrier

Название этого коктейля говорит само за себя. Ты только вдумайся: водка, бренди, херес, шампанское... Уф, с ним нужно быть поаккуратнее.

Ингредиенты

  • 45 г водки;
  • 45 г бренди;
  • 45 г шампанского брют.

Как готовить

Хорошо перемешай водку, бренди и херес с измельченным льдом, затем процеди в охлажденный коктейльный бокал. В конце добавь шампанское.

3 Французский 75

15 потрясающих коктейлей с шампанским: для Нового года и не только
Фото @empress1908gin

Шампанское с соком и джином — этот коктейль просто бомбический — не зря ведь его назвали в честь пушки.

Ингредиенты

  • 60 г сухого джина;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 15 г лимонного сока;
  • 150 г шампанского.

Как готовить

Хорошо взболтай джин, лимонный сок и сахар с измельченным льдом в охлажденном шейкере. Процеди в бокал, наполовину наполненный льдом, затем долей шампанское.

4 Авиапочта

15 потрясающих коктейлей с шампанским: для Нового года и не только
Фото @junglehaus.cocktails

Пока границы с большинством стран закрыты, летать мы можем только в авиасимуляторах. Или с помощью этого сладкого коктейля. Спойлер: второй способ гораздо вкуснее первого.

Ингредиенты

  • 60 г золотого рома;
  • 15 г сока лайма;
  • 1 чайная ложка меда;
  • 150 г сухого шампанского.

Как готовить

Тщательно смешай ром, сок лайма и мед с измельченным льдом в охлажденном шейкере для коктейлей, затем перелей смесь в стакан типа «коллинз». Наполни шампанским.

5 Смерть Эрнеста Хемингуэя после полудня

15 потрясающих коктейлей с шампанским: для Нового года и не только
Фото @alexandtribe

Коктейли с шампанским в домашних условиях могут быть одновременно простыми в изготовлении и одновременно шикарными. Только представь себе лицо друзей, когда ты объявишь, что сейчас угостишь их «Смертью Эрнеста Хэмингуэя после полудня».

Готовы поспорить, это их точно заинтригует. А последующее знакомство с этим весьма неординарным сочетанием только усилит эффект. Главное, помните о мере!

Ингредиенты

  • 45 г абсента;
  • 120 г шампанского брют.

Как готовить

Налей абсент в бокал для шампанского и добавь охлажденное шампанское, пока оно не затуманится (не менее 120 граммов).

6 Апероль шприц

15 потрясающих коктейлей с шампанским: для Нового года и не только
Фото @karuzela_szczescia

Коктейль Апероль с шампанским традиционно считается летним напитком. Хм, так почему бы не привнести на новогоднюю вечеринку немного солнечного настроения!

Кстати, о других вариациях этой тусовочной классики можешь прочесть в отдельном материале.

Ингредиенты

  • 60 г апероля;
  • 90 г просекко;
  • 60 г содовой;
  • Дольки апельсина.

Как готовить

Смешай апероль, просекко и содовую в бокале со льдом. Укрась свежими дольками апельсина в стакане.

7 Б2К2

15 потрясающих коктейлей с шампанским: для Нового года и не только
Фото @boutiquehandbook

Загадочное название этого коктейля отсылает к двум ключевым ингредиентам — французским ликерам Бенедиктин и Куантро, которые спешат на помощь и готовы сделать твою новогоднюю ночь еще волшебнее.

Ингредиенты

  • 45 г бренди;
  • 45 г ликера Бенедиктин;
  • 45 г ликера Куантро;
  • 180 г шампанского брют.

Как готовить

Смешай бренди, Бенедиктин и Куантро в бокале типа «олд-фэшн». Сверху — шампанское брют комнатной температуры.

8 Пунш с шампанским

15 потрясающих коктейлей с шампанским: для Нового года и не только
Фото @wellplated

Какая новогодняя ночь без пунша, который является отличным способом добавить в свой алкоголь немного фруктов. Они ведь полезны для здоровья, верно?

Ингредиенты

  • Бутылка шампанского брют;
  • 45 г бренди;
  • 45 г ликера Куантро;
  • 1 бутылка содовой;
  • Кусочки апельсиновой цедры;
  • Ломтики ананаса;
  • Дольки апельсина;
  • Мята;
  • Клубника.

Как готовить

Положи клубнику в большую чашу для пунша и раздави на мелкие кусочки. Добавь в чашу лед и налей шампанское, бренди, ликер Куантро и содовую. Укрась апельсиновыми корками, ломтиками апельсина, ломтиками ананаса и большим количеством свежей мяты.

9 Мимоза

15 потрясающих коктейлей с шампанским: для Нового года и не только
Фото @desi.finado

Коктейль «Мимоза» с шампанским — нестареющая классика, которая будет максимально уместна на любом виде новогоднего праздника — от семейного до романтического.

Ингредиенты

  • 60 г апельсинового сока;
  • 120 г шампанского брют;
  • 1 чайная ложка коньячного ликера Гран-Марнье.

Как готовить

Наполни бокал шампанского на 1/3 свежевыжатым апельсиновым соком. Долей шампанское, а в конце добавь Гран-Марнье.

10 Яблочная Мимоза

15 потрясающих коктейлей с шампанским: для Нового года и не только
Фото @vindulge

На тот случай, если ты не фанат апельсинового сока, у нас есть альтернатива с яблоком. И сидром. И виски. В общем, тебе точно понравится.

Ингредиенты

  • 120 г шампанского брют;
  • 60 г яблочного сидра;
  • 30 г виски с корицей;
  • 1 ломтик яблока для сервировки.

Как готовить

Смешай сидр и виски с корицей в бокале для шампанского. Сверху залей шампанским, затем слегка перемешай. Укрась ломтиком яблока.

11 Стыдливая Мимоза

15 потрясающих коктейлей с шампанским: для Нового года и не только
Фото @sophievoice

Еще одна интересная вариация «Мимозы». В этом коктейле шампанское вступает в союз одновременно и с апельсиновым, и с ананасовым соком под покровом гренадина. В итоге получается кое-что преступно сладкое и ароматное.

Ингредиенты

  • 60 г апельсинового сока;
  • 30 г ананасового сока;
  • 2 чайные ложки гренадина;
  • Шампанское брют.

Как готовить

Наполни бокал шампанского на 2/3 соками. Сверху полей шампанским, затем добавь гренадин.

12 Большой королевский

15 потрясающих коктейлей с шампанским: для Нового года и не только
Фото @railli_on_the_rocks

Помнишь тот коньячный ликер, который мы использовали в предыдущих рецептах? Надеемся, ты не израсходовал его полностью и оставил немного для максимально простого, но не менее вкусного коктейля со статусным названием.

Ингредиенты

  • 3/4 части коньячного ликера Гран-Марнье;
  • 4 части шампанского.

Как готовить

Добавь Гран-Марнье в бокал для шампанского, затем залей сверху шампанским. Укрась апельсиновым завитком.

13 Барботаж

15 потрясающих коктейлей с шампанским: для Нового года и не только
Фото @bartenderworld.shop

Коктейль, в котором в одном бокале оказывается коньяк с шампанским, не так брутален, как ты можешь подумать. На самом деле это весьма интригующее сочетание, которое стоит попробовать хотя бы раз, чтобы точно решить — «твой» это напиток или нет.

Ингредиенты

  • 15 г коньяка;
  • 1 чайная ложка коньячного ликера Гран-Марнье;
  • 120 г шампанского брют.

Как готовить

Налей коньяк и Гран-Марнье в бокал для шампанского. Долей брют.

14 Черный бархат

15 потрясающих коктейлей с шампанским: для Нового года и не только
Фото @drinkable_foodboom

Псс, интересуют максимально необычные коктейли на основе шампанского? Тогда давай будем мешать игристое вино с... пивом. Не с «Жигулевским», разумеется, а с престижным «Гиннессом».

Ингредиенты

  • Гиннесс-стаут;
  • Шампанское брют.

Как готовить

Наполовину наполни бокал типа «коллинз» стаутом и медленно доливай шампанским. Осторожно перемешай стеклянной или пластиковой палочкой.

15 Беллини

15 потрясающих коктейлей с шампанским: для Нового года и не только
Фото @cupitt

Нежный, легкий, прекрасный и волшебный. Устоять невозможно. Но мы и не будем ему сопротивляться.

Ингредиенты

  • 2 части просекко;
  • 1 часть свежего персикового пюре.

Как готовить

Налей просекко в бокал для шампанского. Сверху выложи персиковое пюре.

Рекомендуем