5 лучших альтернатив кофе (и почему их стоит попробовать)

26.06.2020

Тебе наверняка понравится!

5 лучших альтернатив кофе (и почему их стоит попробовать)

Здесь и далее фото pixabay.com

Для многих кофе — это любимый утренний напиток, в то время как другие предпочитают не пить его по целому ряду причин.

Для некоторых высокое количество кофеина (95 мг на порцию) может вызвать появление таких неприятных побочных эффектов, как нервозность и возбуждение, кроме того этот напиток способен спровоцировать расстройство пищеварения и головные боли.

А еще есть те, кому просто не нравится горький вкус кофе.

К какой бы группе ты ни принадлежал, вот 5 вкусных альтернатив, которые можно попробовать.

1 Кофе с цикорием

5 лучших альтернатив кофе (и почему их стоит попробовать)

Как и кофейные зерна, корень цикория можно обжарить, измельчить и превратить в восхитительный горячий напиток. На вкус он очень похож на кофе, но не содержит кофеина.

Цикорий также является богатым источником инулина. Эта растворимая клетчатка может помочь в пищеварении и поддерживать здоровье кишечника, способствуя росту таких полезных бактерий, как бифидобактерий и лактобактерий.

Кроме того, он может стимулировать желчный пузырь вырабатывать больше желчи, что может быть полезно для переваривания жира.

2 Чай матча

5 лучших альтернатив кофе (и почему их стоит попробовать)

Матча — это разновидность зеленого чая, приготовленного путем пропаривания, сушки и измельчения листьев растения Camellia sinensis в мелкий порошок.

В отличие от завариваемого зеленого чая, ты потребляешь весь лист. По этой причине организм получает гораздо более концентрированную порцию антиоксидантов, особенно катехина под названием эпигаллокатехин галлат (ЭГКГ).

Чем он хорош? Помогает снизить высокое кровяное давление, уменьшить вес и снизить риск развития диабета 2 типа. А еще у этого чая свежий вкус, который некоторые называют землистым.

3 Вода с лимоном

5 лучших альтернатив кофе (и почему их стоит попробовать)

Лимонная вода — отличный способ начать день. Этот освежающий напиток не содержит калорий и кофеина и обеспечивает достаточную дозу витамина С.

Как антиоксидант, витамин С играет важную роль в улучшении работы иммунной системы и защищает кожу от вредного воздействия солнечных лучей. А еще он необходим для создания коллагена, белка, который обеспечивает базовую структуру кожи, сухожилий и связок.

Всего одна порция лимонной воды, приготовленная путем добавления сока половины лимона (одна столовая ложка или 15 мл) к одному стакану (237 мл) холодной воды, обеспечивает 10% суточной потребности в витамине С.

4 Мате

5 лучших альтернатив кофе (и почему их стоит попробовать)

Мате — это натуральный травяной чай с кофеином, приготовленный из высушенных листьев южноамериканского остролиста llex paraguriensis. Если ты ищешь заменитель кофе, но не хочешь отказываться от утренней дозы кофеина, то мате отлично подойдет для тебя.

Одна чашка (237 мл) содержит примерно 78 мг кофеина, что аналогично обычной кружке кофе. Мате также содержит полезные растительные соединения, которые действуют как антиоксиданты.

Некоторые исследования предполагают, что в этом напитке может быть даже больше антиоксидантов, чем в зеленом чае. Кроме того, мате содержит несколько минералов и витаминов, включая рибофлавин, тиамин, фосфор, железо, кальций и витамины С и Е.

5 Яблочный уксус

5 лучших альтернатив кофе (и почему их стоит попробовать)

Яблочный уксус производится путем брожения измельченных яблок с использованием дрожжей и бактерий. Этот процесс производит соединение, называемое уксусной кислотой, которое, согласно некоторым исследованиям, может оказывать благотворное влияние на чувствительность к инсулину и регулирование уровня сахара в крови.

Одно исследование показало, что когда люди с инсулинорезистентностью выпивали 20 граммов (0,5 столовых ложки) яблочного уксуса перед едой, повышение уровня сахара в их крови снижалось на 64%. Однако этот эффект не был замечен у людей с сахарным диабетом 2 типа.

Будь осторожен: пить яблочный уксус можно, только предварительно разбавив его, иначе можно обжечь горло и рот. Для приготовления тонизирующего напитка разведи 1-2 столовые ложки уксуса в одном стакане воды, при желании добавив мед для сладости.

Если у тебя есть заболевания ЖКТ, от этого пункта стоит отказаться.