7 коктейлей, которые девушки пьют этим летом (теперь ты знаешь, что делать)

Смело можешь заказывать один из этих красавцев.

Когда, если не летом, хочется пить со своей девушкой легкие коктейли, находясь на веранде или крыше какого-нибудь бара? Все усложняется тогда, когда с девушкой вы не очень знакомы, в алкоголе ты особо не разбираешься, и она предлагает тебе «посоветовать» или «выбрать за нее».

Теперь тебе нечего бояться. Федор Парфений, бар-менеджер ресторана «Кафе Дружба. Мануфактура еды», составил для нас список коктейлей, которые являются абсолютными фаворитами девушек этим летом.

1. Blackberry Capiroska

Изначально был придуман коктейль под названием «Кайпиринья» (Сaipirinha), который готовится на основе традиционного крепко алкогольного напитка Кашаса. Авторы кайпириньи — бразильские рабы, работающие на плантации сахарного тростника. Название коктейля происходит от португальского «кайпира», что в переводе означает «сельский житель».

Из-за того, что не всегда была возможно к нам доставлять бразильскую кашасу, бармены начали заменять основу кайпириньи на водку. И название у нее похожее, но слегка измененное — кайпироска.

Blackberry Capiroska (Ежевичная кайпироска) — это освежающий летний твист. Коктейль крепкий, но благодаря добавлению пюре ежевики и сахарному сиропу, он приятно сладкий с кислинкой.

Ингредиенты:

Водка — 40 мл;

Пюре ежевики — 20 мл;

Сироп сахарный — 20 мл;

Ликер касис — 10 мл;

Лед — 5-9 кусков;

Лайм — 4 дольки.

Способ приготовления:

Лайм, сахарный сироп, пюре ежевики слегка размять. Добавить ликер и водку. Размешать. Добавить 5-9 кубиков льда. Подавать в бокале олд фэшн.

2 Creamy Tini

«Тини» — это категория коктейлей с нейтральным алкоголем. В нашем случае это водка, а доминирующий моно вкус в напитке — карамель, сливки и шоколад. Подается Creamy Tini (Cливочный Тини) в конусообразном бокал Шале. Он понравится по вкусу тем девушкам, которые любят бейлис — сходство во вкусе определенно есть.

Ингредиенты:

Водка — 40 л;

Карамельный сироп — 15 мл;

Шоколадный сироп — 5 мл;

Сливки 11% — 50 мл;

Тертый шоколад.

Способ приготовления:

Все ингредиенты смешать, взболтать в шейкере. Перелить в бокал Шале.

3 Passion Life

Назовите мне хотя бы одного человека, которому не нравится маракуя. Все очень просто: для того чтобы не мешать яркому выражению маракуи в напитке, в основу коктейля идет водка. Тропический, освежающий Passion Life особенно предпочтителен среди девушек в летний период.

Ингредиенты:

Водка — 50 мл;

Пюре маракуйи — 30 мл;

Ванильный сироп — 25 мл;

Содовая — до краев;

Лед — 6-10 кусков.

Способ приготовления:

Все ингредиенты, кроме содовой и льда смешать и взболтать в шейкере. Перелить в стакан хайбол, добавить льда и долить содовой до краев.

4. Flamingorita

Flamingorita (Фламингорита) истинно женский напиток — подается в утонченном бокале шале, ярко-красного цвета, он приятно сладкий и со вкусом клубники. Все его составляющие понятны и просты.

Ингредиенты:

Текила — 50 мл;

Клубничное пюре — 30 мл;

Сахарный сироп — 30 мл;

Лимонный фреш — 20 мл.

Способ приготовления:

Все ингредиенты соединить и взболтать в шейкере. Перелить в бокал шале и украсить чипсой лайма.

5. Clover Club Lemonade

Коктейль Clover Club назван в честь элитного мужского клуба «Clover Club» в филадельфийском отеле «Bellevue-Stratford». Там собиралась и проводила досуг вся элита города: финансисты, промышленники, политики, журналисты, и так далее. Коктейль впервые представили общественности в 1910 году, после чего он обрел большую популярность в мире. В «Кафе Дружба» сделали твист на него и назвали «Clover Club Lemonade».

Он пользуется популярностью у девушек, скорее всего, потому что имеет приятный вкус малины с кислинкой.

Ингредиенты:

Джин — 50 мл;

Пюре малины — 30 мл;

Лимонный фреш — 15 мл;

Сахарный сироп — 20 мл;

Содовая — до краев бокала;

Лед — 6-10 кусков.

Способ приготовления:

Все ингредиенты кроме льда и содовой соединить и взболтать в шейкере. Перелить в бокал хайбол и добавить льда. Долить содовой до краев.

6. Ruby Rox

Ruby Rox похож на коктейль «Негрони» — коктейль-аперитив на основе джина и вермута — но благодаря добавлению ликёра, он получается слаще и поэтому пользуется большей популярностью у женского пола.

Ингредиенты:

Джин — 40 мл;

Ликер касис — 20 мл;

Кампари — 10 мл;

Лимонный фреш — 10 мл;

Лед — 5-9 кусков.

Способ приготовления:

В бокал олд фэшн налить джин, ликер, кампари и лимонный фреш, размешать. Добавить льда и снова размешать.

7. Basil Smash

Впервые рецепты Smash коктейлей были упомянуты известным автором среди барменов Джерри Томасом в книге 1862 года «Как смешивать напитки».

Смэш — это алкогольные коктейли с мятой или, как в нашем случае, с базиликом. Базиликовый Смэш один из самых популярных и продаваемых коктейлей из категории сауэр коктейлей.

Ингредиенты:

Джин — 40 мл;

Лимонный фреш — 15 мл;

Яичный белок — 20 мл;

Сахарный сироп — 20 мл;

Базилик свежий — 20 г;

Лед — 5-9 кусков.

Способ приготовления:

Свежий базилик размять с сахарным сиропом. Джин, лимонный фреш, яичный белок смешать в шейкере. Подавать в бокале олд фэшн.

• Автор: Марина Тихомирова