7 правил грамотного приготовления коктейлей

24.01.2017

Playboy подготовил 7 простых правил, которые нужно соблюдать, если вы вдруг решите попробовать себя в роли бармена и приготовить дома коктейли.

21622486895_900a8baf22_b

Фото barnimages.com, flickr.com

1. Не пытайтесь сделать коктейль из двух заведомо плохих ингредиентов: минус на минус не даст плюс.

2. Ни шоты, ни лонг-дринки не могут содержать больше 70 мл алкоголя.

22812323514_c211b24d88_k

Фото Luis Eduardo Leiva, flickr.com

3. Не смешивайте два вида «о-де-ви» (фруктовых дистиллятов), не комбинируйте зерновые (джин, водка, виски) и виноградные (коньяк) спирты.

4. Сливки, молоко и яичный белок плохо сочетаются с фруктовыми соками.

5. Не стоит смешивать больше пяти ингредиентов.

22317908542_70882d442e_b

Фото barnimages.com, flickr.com

6. Вкус коктейля очень сильно зависит от того, насколько точно вы соблюдаете пропорции, указанные в рецепте. Именно поэтому (а не только из жадности) большинство профессиональных барменов пользуются мерными стаканчиками.

7. Если вы используете шейкер для смешивания коктейлей со льдом, знайте: встряхивать нужно энергично, но не более 10 секунд.

Это интересно:

Топ-4 лучших форм для льда >>

Коктейль на основе кофе: лучший способ взбодриться >>

Бойлермейкер: смешал — и день закончен >>

Лучшие слабоалкогольные коктейли ever >>

Рецепт лучшего мексиканского коктейля The Javelina >>

Рецепт лучшего коктейля с ромом >>

Рецепт уникального коктейля Gold Pal >>

Топ-4 лучших форм для льда >>

Шприц: рецепт культового итальянского аперитива >>