Рецепт уникального коктейля Gold Pal

02.04.2016

Нередко коктейли, которые кажутся нам уникальными, в действительности оказываются новыми вариантами хорошо известных классических.

Фото Grant Cornett

Например, Gold Pal. Это простой, но в то же время изысканный и совсем некрепкий коктейль. Ингредиенты — только премиальные, и их немного.

Рецептом этого напитка с нами любезно поделился Джим Михан, бармен с мировым именем, один из основателей модного нью-йоркского спикизи PDT. Это вариация старого доброго Old Pal: все три алкоголя в его составе — золотистого оттенка, отсюда и название. Долька огурца-дыни ощутимо контрастирует с пикантными нотами коктейля.

Вообще у Gold Pal идеально сбалансированный оригинальный вкус, трудно припомнить что-либо похожее на него. И при этом элементарный рецепт: дорогой крепкий алкоголь, хороший вермут и классный аперитив смешайте со льдом и украсьте чем-то нетривиальным.

Эта формула используется и в других коктейлях, таких как Old Pal (60 мл ржаного виски, 20 мл сухого вермута, 20 мл кампари), Bijou (30 мл любого джина, сладкий вермут, зеленый шартрез) или President (60 мл рома, 30 мл белого вермута и 20 мл кюрасао).

РЕЦЕПТ GOLD PAL

  • 60 мл текилы аньехо

  • 20 мл янтарного вермута

  • 7 мл бенедиктина

Смешайте ингредиенты со льдом, процедите в бокал олд фешен с одним большим кубиком льда. Украсьте тонкой полоской огурца.

Это интересно:

Как правильно снять барменшу >>

Топ-4 лучших форм для льда >>

Шприц: рецепт культового итальянского аперитива >>

Молочный пунш и «Облака над Калифорнией»: рецепты >>

4 эксклюзивных рецепта шотов >>

3 рецепта коктейля «Негрони» для эстетов >>

3 самых лучших коктейля на основе сидра >>

Аффогато с бурбоном: рецепт волшебства >>

4 лучших коктейля с водкой >>