У кофемашины выходной: 3 альтернативных способа сделать дома бодрящий напиток

Некогда читать целиком? Смотри самое интересное в видео:

Если ты немного похож на нас, то перед началом очередного продуктивного дня тебе необходим допинг в виде ароматного и крепкого кофе. Получить его можно несколькими способами.

Попросить принести этот напиток своего дворецкого (если таковой имеется), купить чашку в кофешопе по пути на работу или нажать кнопку на кофеварке.

Однако способ добычи хорошего кофе не ограничивается этими вариантами, и ниже мы познакомим тебя с тремя крутыми методами приготовления бодрящего напитка в домашних условиях.

1 Олдскульный вариант: пуровер

Давай начнем просто. Если ты используешь кофемашину или даже (содрогнись от этой мысли) растворимый кофе, этот выбор, вероятно, связан со скоростью и удобством. К счастью, такой метод, как пуровер, также быстро поможет получить чашку приличного напитка.

Используя капельницу и фильтрацию, эти кофеварки и воронки создают очень насыщенное и ароматное варево, позволяя кофейной гуще медленно вливаться в постоянно движущуюся воду.

2 Минималистичный и прекрасный вариант: гейзерная кофеварка

В английском языке ее называют «мока пот» — но не в честь популярного напитка, а йеменского города Моха, который является крупным рынком сбыта кофейных зерен.

Когда ты ставишь кофеварку на плиту, в ее нижней камере закипает вода. Образующийся пар заставляет кипяток подниматься через кофейную гущу в среднем отсеке, извлекая из нее аромат, а затем перемещаться в верхнюю камеру, где она оседает в виде горького и крепкого напитка.

3 Вариант для максимально качественного напитка: габет

Это устройство может выглядеть немного устрашающе. Но, также известная как вакуумная кофеварка, сифонная машина (ака габет) представляет собой уникальное сочетание различных методов заваривания, сведенных в один процесс.

Однако сразу предупредим: такой аппарат не подходит для напряженного понедельничного утра. Чтобы приготовить кофе с помощью сифона потребуется время и терпение. Кроме того, габет очень хрупкий, и его трудно чистить, но из него получается самый чистый и крепкий кофе, который ты сможешь приготовить дома.

О том, какое впечатление он произведет на твоих гостей, даже не будем упоминать — это и так очевидно.

• Автор: Мария Минаева