3 простых и нереально вкусных блюда с пивом в качестве ингредиента

Мы любим пиво. Некоторые могут сказать, что наша страсть к нему граничит с одержимостью. К счастью, у него есть удивительные преимущества (если предположить, что оно потребляется в умеренных количествах).

Так, в пиве есть питательные вещества — да, ты правильно прочитал. И некоторые исследования показали, что оно может потенциально улучшить уровень холестерина и повысить когнитивное здоровье.

Так что во имя здоровья и выходных мы собрали следующие рецепты, которые могут убедить тебя, что пиво полезно не только для питья. С ним еще и весело готовить, и оно также добавляет блюдам незабываемый аромат. Ты только попробуй и поймешь, о чем мы.

1 Веселящий соус к закускам

Ингредиенты

• 340 г пива;
• 220 г сливочного сыра;
• 4 стакана тертого сыра чеддер;
• 1 средний помидор;
• 2 зубчика чеснока, измельченные.

Как готовить

Положи пиво, чеснок и кубики сливочного сыра в кастрюлю. Включи слабый огнь. Перемешивай ингредиенты, пока сыр не расплавится, но при этом не доводи смесь до кипения. Теперь засыпь тертый чеддер и помешивай смесь, пока она не станет однородной.

Добавь нарезанный кубиками помидор и туши на слабом огне 30 минут, пока соус не загустеет. Дай ему немного остыть и подавай с чипсами, крендельками, овощами, гренками или хлебными палочками.

2 Бомбическая курица карри с пивом

Ингредиенты

• 1 стакан пива;
• 1 кг куриных бедер;
• 1/2 стакана оливкового масла;
• 1 1/2 чайной ложки соли;
• 1/2 чайной ложки черного перца;
• 1 чайная ложка порошка карри;
• 1/2 чайной ложки тмина;
• 1 чайная ложка сушеного орегано;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• 3 столовые ложки мелко нарезанного лука;
• 1/4 стакана свежего тимьяна;
• 1 выжатый лимон.

Как готовить

Отправь все ингредиенты в герметичный пакет для запекания. Выжми как можно больше воздуха и закрой мешок. Встряхни пакет так, чтобы равномерно покрыть мясо приправами. Положи мешок на тарелку или в кастрюлю и дай ему постоять в холодильнике не менее двух часов или целую ночь.

Достань пакет из холодильника и переверни еще несколько раз, чтобы равномерно распределить маринад. Поставь гриль на средний огонь. Обжарь курицу в течение десяти минут с каждой стороны.

Уменьши огонь до медленного, накрой мясо фольгой и готовь его еще десять минут или до тех пор, пока в курице не будет следов крови.

3 Чертовски вкусный пивной хлеб

Ингредиенты

• 2, 5 стакана просеянной муки;
• 1 столовая ложка разрыхлителя;
• 1 чайная ложка соли;
• 340 г пива;
• 1 стакан тертого сыра чеддер;
• 1 средняя луковица, нарезанная кубиками и обжаренная;
• 2 столовые ложки топленого масла.

Как готовить

Нагрей духовку до 190 градусов. Смажь противень сливочным или растительным маслом. Смешай все сухие ингредиенты в миске. Влей пиво и добавь лук, а затем снова перемешай. Аккуратно засыпь 3/4 стакана сыра чеддер. Теперь вылей тесто в кастрюлю и сбрызни его сверху растопленным сливочным маслом.

Выпекай около 30 минут, затем посыпь сверху оставшимся сыром и верни в духовку примерно на 15 минут. Убедись, что хлеб полностью пропекся, воткнув нож в центр буханки — он должен выйти чистым. Все в порядке? Тогда доставай свой ароматный хлеб из духовки, дай ему немного остыть и приступай к дегустации!

• Автор: Мария Минаева