4 случая, когда без блендера не обойтись

23.04.2016

Да, это все-таки вещь! Которая должна быть у каждого мужчины.

Фото Dan Saelinger; Стиль Carol Ladd

Принято считать, что главный инструмент в наших руках на кухне — добротный острый нож. Это правда, но лишь отчасти. Загляните на кухню любого приличного заведения, и вы будете удивлены: оказывается, главное оружие шефа — это блендер! Скорее всего, как раз такой, как на картинке. Но это профессиональная и дорогая техника — стальные ножи этого прибора вращаются со скоростью около 400 км/ч, а мотор не сгорит, даже если молоть все, что попадает на кухне под руку, абсолютным нон-стопом. В домашних условиях вам такой зверь вряд ли необходим — купите что-нибудь поскромнее и осваивайте молекулярную миксологию.

ЧЕТЫРЕ СЛУЧАЯ, КОГДА БЕЗ БЛЕНДЕРА НЕ ОБОЙТИСЬ
1. ПУРГА КАКАЯ-ТО

Замороженный коктейль «Маргарита» прокрутите в блендере — сделайте из него хмельной снег, которым можно посыпать мороженое.

2. ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Измельчите орехи, смешайте их с семечками и мукой — из полученной смеси можно испечь самый примитивный пирог.

3. ГОРЯЧИЕ ПЕРЦЫ

Возьмите ваши любимые овощи и рубите их в блендере до тех пор, пока они не превратятся в горячее пюре. Да, это требует усилий и терпения. И да, плита вам не помощник.

4. СИЛОВОЙ ПРИЕМ

Если вы занимаетесь в спортзале и пьете протеиновые коктейли, знайте: после блендера они становятся нежнее и уже не такими неприятными на вкус.

Хороший совет:

Лучше выбирать прибор, исходя из того, что вы планируете измельчать — скажем, овощи или лед.

Плохой совет:

Судя по роликам на YouTube, можно проверить работоспособность блендера, положив внутрь айфон.

Это интересно:

Как заставить начос хрустеть веселее >>

3 лучших рецепта на замену фастфуду >>

Рецепт идеального тартара: импровизация приветствуется >>

Рецепт идеального стейка >>

4 самых неожиданных продукта для жарки >>

3 самые вкусные майонезные заправки >>

3 необычных гриба и способ их приготовления >>

Секреты правильного барбекю >>