7 продуктов, богатых цинком, которые круче добавок (пора прокачать иммунитет)

Может быть, цинк не так крут и популярен, как белок, но он тоже классный парень. Так, финские исследователи обнаружили, что цинковые пастилки сокращают продолжительность обычной простуды до 40%.

А еще благодаря ему быстрее заживают раны, улучшаются настроение и память, и глаза приходят от него в полный восторг.

Чтобы в твоем организме не было дефицита этого элемента, достаточно употреблять 11 мг цинка в день. И вот из каких полезных продуктов его можно получить.

1 Чечевица

Одна тарелка вареной чечевицы обеспечивает около 20% от твоей ежедневной нормы цинка. Она также является хорошим источником клетчатки и растительного белка.

Чечевицу можно использовать в качестве заменителя в различных мясных блюдах. Смешай банку коричневой чечевицы со своим любимым соусом маринара и специями для приготовления легкого болоньезе или замени ей фарш в тако, для закуски под сериал.

2 Темный шоколад

30 граммов темного шоколада (в котором 70-85% какао-порошка) обеспечивает более 8% ежедневной потребности в цинке. Как правило, чем темнее шоколад, тем выше в нем содержание цинка.

Его можно съесть просто так, а можно приготовить из него мегаздоровый и вкусный пудинг с использованием семян чиа, кокосового молока и фиников (для подслащивания).

3 Тыквенные семечки

Маленькие, но мощные тыквенные семечки являются хорошим источником цинка, и в 100 граммах содержится около 8 мг этого полезного микроэлемента.

Они также являются хорошим источником растительного белка и клетчатки, и их легко добавлять в такие продукты, как овсяная каша, супы или салаты.

4 Сыр

Около 100 граммов чеддера содержат примерно 28% дневной нормы цинка. Кстати, забыли сказать, что цинк очень биодоступен — это означает, что он легко усваивается организмом.

Перекуси сыром или добавь его в салаты или бутерброды, чтобы пополнить свои запасы цинка, кальция и белка. Сыр также отлично сочетается с крекерами или кусочком фрукта, например яблоком.

5 Яйца

Сваренные вкрутую, омлет или пашот — есть так много удивительных способов приготовить вкусное блюдо из яиц, в которых много белка.

А еще наряду с содержанием белка и других витаминов и минералов, одно большое яйцо содержит около 5% ежедневной дозы цинка.

6 Кедровые орешки

Кедровые орехи содержат около 6,5 граммов цинка на порцию в 100 граммов.

Отправь их в салат или поджарь и добавь к овощному гарниру. Ты также можешь использовать их для сытного песто, которое можно намазать на тосты или добавить в пасту.

• Автор: Мария Минаева