8 полезных свойств брюссельской капусты, о которых ты не подозревал (просто огонь!)

Брюссельская капуста редко вызывает на лицах людей блаженную улыбку, а зря! Эти маленькие зеленые шарики можно реально вкусно приготовить несколькими способами, а еще их употребление положительно сказываются на твоем здоровье, так что пора уделить этому овощу должное внимание.

Обращаем внимание, что перечисленные ниже положительные эффекты брюссельской капусты представлены исключительно в ознакомительных целях. Мы настоятельно не рекомендуем заниматься самолечением при помощи овощей. При появлении подозрений на проблемы со здоровьем лучше всего обращаться к врачу.

1 Снижение риска сердечных заболеваний

Этот необычный овощ — нечто больше, чем отличный гарнир. Брюссельская капуста богата полезными питательными веществами и витамином С. Последние исследования показали, что диета, богатая этим витамином, снижает риск развития хронических сердечно-сосудистых заболеваний.

2 Высокое содержание антиоксидантов

Брюссельская капуста богата антиоксидантами, соединениями, которые способствуют оздоровлению клеток и снижению риска развития рака.

Попробуй нарезать свежую брюссельскую капусту для салата или обжарить ее с чесноком и пикантным горчичным соусом для легкого и вкусного гарнира.

3 Источник растительного белка

Одна тарелка брюссельской капусты обеспечивает четыре грамма здорового растительного белка. Это отличная новость, особенно если ты придерживаешься веганского или вегетарианского плана питания и нуждаешься в большем количестве источников натурального белка в своем рационе.

Еда
10 главных растительных источников белка: протеина в них не меньше, чем в мясе Берем на заметку!

Попробуй обжарить брюссельскую капусту в оливковом масле или добавить к ней интересные ароматные добавки, такие как гранат и фундук.

4 Укрепление костей

Брюссельская капуста богата витамином К, который может улучшить прочность костей и предотвратить травмы. Исследование 2017 года показало, что ежедневное употребление пищи, богатой этим витамином, связано с более низким риском переломов.

5 Улучшение здоровья кишечника

Эти вкусные зеленые шарики наполнены клетчаткой, которая помогает улучшить здоровье кишечника. От предотвращения запоров до снижения риска развития колоректального рака.

6 Уменьшение воспаления

Хорошо сбалансированная диета, богатая крестоцветными овощами, такими как брокколи и брюссельская капуста, может уменьшить нежелательные воспаления в организме.

Важно отметить, что со временем воспаление может привести к хроническим заболеваниям, поэтому употребление здоровых овощей может помочь защититься от них.

7 Поддержка здоровья глаз

Как морковь и сладкий картофель, брюссельская капуста богата каротиноидами, питательными веществами, которые могут быть преобразованы в витамин А в твоем организме.