Еда, которую ты всегда считал полезной, и ОЧЕНЬ напрасно

Возможно, ты и так их не ешь — все эти смузи и мюсли. Зато теперь у тебя есть для этого все основания (и доказательства)!

Часто продукты только притворяются полезными, а на самом деле наносят один только вред! Предлагаем, наконец, сорвать маски и выяснить с суши и прочими йогуртами отношения раз и навсегда.

Йогурт

Клубника, черника, банан, манго... Как ты уже догадался, йогурт с вкусовыми добавками — это настоящее зло. Он содержит в три раза больше сахара, чем обычный. Кстати, ванильный йогурт тоже вреден — несмотря на белый цвет, он все равно содержит сахар и вредные добавки.

Что делать?

Покупай самый обычный, греческий. Самостоятельно добавляй в него фрукты, ягоды и орехи (еще можно мед). Так он получится и вкусным, и полезным. Кстати, греческий йогурт обычно профильтрован через ткань или бумажный фильтр для устранения сыворотки, так что благодаря ему можно набраться протеина и полезных углеводов.

Молоко

Если ты до сих пор уверен, что молоко нужно пить, чтобы кости были крепкими, — эта статья точно по адресу.

Осторожно, открытие шведских ученых тебя шокирует, но от правды не уйти: у тех, кто пьет много молока, кости бывают слабее, а жизнь — короче. Да, ты не ослышался.

Если не веришь, можешь проверить — исследование длилось 20 лет, и все это время наблюдали более ста тысяч человек. У тех, кто выпивал не менее трех стаканов молока в день, переломы встречались чаще. Кроме того, каждый стакан молока увеличивал риск смерти примерно на 15% у женщин и на 3% — у мужчин.

Что делать?

Попробуй ореховое (миндальное, кокосовое), овсяное или соевое молоко. Все они являются здоровой, полезной и экологичной альтернативой коровьему.

Свежевыжатый сок

Думал, что в свежевыжатом соке куча витаминов и поэтому он очень полезный? Нашел место, где он продается, или даже делаешь его сам — и очень этим гордишься?

Спешим тебя разочаровать... не все так однозначно. Соки действительно содержат витамины и помогают организму быстрее усваивать питательные вещества, но есть несколько проблем. Во-первых, они слишком концентрированные и кислые, что сильно вредит твоему желудку и пищеводу.

Во-вторых, в соках отсутствует важный элемент, который есть в целых овощах и фруктах — клетчатка. В-третьих, вместе с фруктовыми соками ты, как правило, получаешь сразу много калорий, при этом почти не чувствуешь насыщения.

Что делать?

Никогда не пей свежевыжатый сок на голодный желудок. Старайся отдавать предпочтение менее кислым и менее сладким сокам. Можешь разбавлять их водой.

Суши

А с ними-то что не так? Рис, овощи, рыба — что может быть полезнее?!

Мы не утверждаем, что все суши и роллы вредны, но некоторые их виды — очень. Например, все те, где в названии присутствует слово «тэмпура», означающее кляр. Отдельные их элементы готовят во фритюре, и один такой ролл может содержать до 500 калорий (при этом вряд ли ты им наешься).

Также стоит избегать роллов с шапками из жирных майонезных соусов, в них очень много вредного холестерина (мы так говорим, потому что существует и «хороший» холестерин).

Что делать?

Выбирай роллы и суши попроще. Не бери теплые роллы, они почти всегда в кляре. Смотри, чтобы в составе не было майонеза.

Яйца

Если ты ешь не больше двух яиц в день — все в порядке. Но если больше — советуем сократить количество. Яйца могут увеличить уровень вредного холестерина. А если ты, по тем или иным показателям, находишься в группе риска, это может стать по-настоящему серьезной проблемой.

Что делать?

Яичница на завтрак? Да. Яичница на завтрак, омлет на обед и яйца в мешочек на ужин? Пожалуй, лучше не рисковать.

Смузи

Пить этот модный напиток оказалось вредно — это чистый сахар!

Согласно недавним исследованиям выяснилось, что смузи не повышают (как заявлено), а наоборот, снижают уровень антиоксидантов в крови. В процессе изготовления смузи из фруктов и овощей удаляются полезные волокна, а вот фруктовый сахар, вредный для зубов и веса, остается на месте.

Что делать?

Посмотреть в интернете рецепты и делать смузи дома в блендере самостоятельно, по возможности не добавляя сахара. Не пить на голодный желудок.

Стало грустно оттого, что все вредно? Не грусти, недавно мы развенчивали самые живучие мифы о том, что вредно из еды. Например, оказалось, что «пивного живота» не существует, а от позднего ужина не толстеют. Возможно, тебя смогут подбодрить эти и многие другие жизнеутверждающие факты!

• Автор: Лариса Стебенева