Как следует питаться, если у вас есть вредные привычки: советы диетолога

20.08.2017

Любителям кофе, сигарет и алкоголя вдвойне нужно задуматься о своем питании.

Диетолог компании Performance food Татьяна Мещерякова рассказала, из чего должен состоять рацион, если у вас есть вредные привычки.

IMG_6204

Фото Performance food

На что следует обратить внимание курильщикам?

Главной рекомендацией для людей, зависимых от курения, будет наличие регулярных приемов пищи и обязательного завтрака. Первая сигарета может следовать только за утренним приемом пищи. Это существенно снизит токсичную нагрузку на ваш организм. Питание курильщика не должно быть совсем обезжиренным, это крайне важно для сохранения и поддержания защитного жирового слоя в легких (пояснение: внутреннюю часть альвеол выстилает жироподобное вещество сурфактант, состоящее на 99% из жира, способное удерживать альвеолы от спадания и отвечающее за диффузию кислорода). Важной составляющей рациона должны являться овощи и цельнозерновые крупы, это обеспечит организм необходимой клетчаткой и способствует выведению токсичных веществ. Активной профилактикой развития онкологических процессов считается ежедневное потребление капусты во всем ее разнообразии (белокочанная, цветная, кольраби, брюссельская, брокколи, савойская).

А что с витаминами?

Потребность во всех витаминах у курильщиков значительно повышается, особенно витаминов А, С и группы В.

Где их брать?

Покрыть повышенные потребности в жизненно важных витаминах и минералах помогут сырые овощи, зелень, ягоды, фрукты и сухофрукты. Но надо понимать, что это значительные количества продукта (например, для покрытия потребности в витамине С курильщику необходимо каждый день съедать килограмм апельсинов или полкило киви). В ежедневном рационе курильщика должны присутствовать свежевыжатые соки, смузи из сырых овощей и фруктов, фруктовые салаты, орехи, цельнозерновые хлеб и крупы, листовая зелень, пророщенные злаки. Обеспечить себя таким рационом довольно непросто — требуется время и желание, а самое главное осознанность, что полноценное питание — необходимая составляющая активной профилактики. Зимой и весной важно добавлять поливитаминные комплексы к своему рациону.

Performance food привозит уже готовые рационы питания. Какой из них больше подойдет тем, у кого есть вредные привычки?

Рацион Сбалансированное питание

Фото Performance food

Идеальным рационом тут можно считать программу «Сбалансированное питание». В ней присутствуют все виды белка, медленные углеводы с низким Гликемическим Индексом, достаточное количество клетчатки и полезные моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют нормализации обмена веществ, улучшению общего самочувствия, оптимизации работы всех систем организма и внутренних органов. При этом, все необходимые микроэлементы, количество белков, жиров и углеводов будут подобраны специалистами в необходимом количестве индивидуально.

К чему ведет регулярное употребление алкоголя (что быстрее всего выводится из организма, какие нужны витамины)?

Регулярное потребление алкоголя самым неблагополучным образом влияет на наше здоровье. Являясь токсичным веществом, он создает «трудности» для слаженной работы всех систем и органов. Для нейтрализации алкоголя печень повышает потребность в кислороде, что создает его дефицит в других органах (хроническая гипоксия). При его регулярном потреблении создается дефицит ряда витаминов и минералов (витамина А, С, фолиевой кислоты, РР, цинка, селена, магния и др.) Все это в совокупности приводит к нарушению гомеостаза (механизма саморегуляции, направленного на поддержание постоянства внутренней среды).

Основные продукты, которые помогают восстановиться организму?

Screenshot_1

Фото Performance food

В качестве универсальных продуктов, помогающих быстро восстановиться — это ферменты или энзимы. (Пояснение: энзимы — белковые молекулы, которые участвуют во всех биохимических процессах в организме, являются катализаторами химических реакций, играют важную роль в дыхании, процессах пищеварения, экскреции и детоксикации). Большая часть энзимов производится микрофлорой кишечника. Поэтому главной задачей восстановления будет сохранение активности микрофлоры и употребление ферментированных продуктов. Например, богатые грубой клетчаткой крупы и овощи (это питательная среда для размножения полезных бактерий нашего кишечника), квашеная капуста, свекла, чеснок (это кладезь активных ферментов).

Что употреблять в питание регулярно?

Важной составляющей рациона любого человека, в особенности имеющего вредные привычки, является потребление чистой питьевой воды. Это универсальный растворитель, участник всех процессов детоксикации, регулятор метаболизма. Рекомендуемая норма потребления воды — 1,5-2 литра в день в промежутках между едой.

Как уже говорилось ранее, регулярно в рационе должны быть свежие овощи и зелень, фрукты или свежевыжатые соки, животный и растительный белок (молочная и кисломолочная продукция, яйца, рыба, мясо), растительные нерафинированные жиры (оливковое, кунжутное, горчичное, рыжиковое, льняное и др. масла).

Какая из программ Performance food позволяет не тратить время на изучение процессов ПП и очистить организм?

Рацион спортивное питание

Фото Performance food

Очищение можно начать с программы «Детокс», после нее вы станете ощущать себя лучше после первых же дней очищения организма. Закрепить результат поможет программа спортивного питания, подобранная по калориям. Среди них есть и очень сытные рационы, поэтому вы не будете сидеть на диете, если только в этом нет необходимости. Для подбора программы под ваши задачи вы можете обратиться за консультацией к диетологу.

Это интересно:

Всегда в форме: 7 законов правильного питания >>

Правда о допинге: как обманывают контроль и зачем проверяют шахматистов >>

7 интересных фактов о беге >>

Как избавиться от боли в спине: 10 простых шагов >>

9 заповедей ночного бегуна >>