Какая температура должна быть в холодильнике, чтобы продукты не пропадали

Да, такая существует, и к этому стоит прислушаться.

Ваша еда портится быстрее, чем должна? В таком случае, температура вашего холодильника, скорее всего, требует корректировки.

Существует ли лучшая температура для вашего холодильника?

Идеальная температура холодильника должна быть не ниже 4°C, а температура в морозильной камере должна быть −18°C. Хотя некоторые холодильники и морозильники оснащены всевозможными прибамбасами, они могут не иметь элементарного встроенного термометра. К счастью, они обычно недорогие, и их можно найти в большинстве магазинов кухонной техники.

Поиск оптимальной температуры в холодильнике является ключом к тому, чтобы ваши продукты и остатки блюд прожили как можно дольше. Это один из самых простых способов предотвратить пищевые заболевания от употребления просроченного молока, яиц, любых молочных продуктов и многого другого.

Если вы беспокоитесь о том, что ваши остатки испортятся, прежде чем вы снова вспомните о них, проявите творческий подход! Оставшееся мясо можно добавить в суп или в слоеный пирог, смешав с яйцами. Если у вас есть небольшое количество оставшихся приготовленных овощей, разбейте яйцо и наслаждайтесь новым блюдом на ужин. Фрукты можно добавлять в фруктовый салат, а нарезанные овощи — в жаркое.

Регулярный контроль температуры в холодильнике — лучший способ убедиться, что ваша еда безопасна для вашего здоровья, но вот еще несколько правил для корректного функционирования холодильника:

1. Закрывайте двери! Легко оставить дверь открытой, пока вы готовите или распаковываете продукты, но оставляйте двери открытыми только тогда, когда это абсолютно необходимо.

2. Разложите еду по всему холодильнику. Это кажется смешным, но держите пищу на расстоянии друг от друга, чтобы воздух мог правильно проходить через холодильник и морозильник. Полностью укомплектованный холодильник, скорее всего, будет теплее, чем в меру заполненный.

3. Прочистите катушки. Как и другим приборам, вашему холодильнику время от времени может понадобиться чистка хотя бы раз в год.

• Автор: Марина Тихомирова