Карнивор-диета: основные принципы одной из самых необычных диет современности

17.04.2019

Когда мясо у тебя на первое и на десерт.

meat-1030729_960_720

Фото: pixabay.com

Последнее время среди тех, кто хочет сбросить лишние килограммы, становится все более популярной новая мясная диета под названием карнивор (ни в коем случае не путать с кето). Ее уже активно придерживаются в Европе и США, и сейчас она медленно, но верно добирается до нас. В этом материале мы расскажем про карнивор-диету, принципы, которым надо в ней следовать, и насколько она эффективна.

Основной мыслью карнивор-диеты (от латинского carnivorus — «плотоядный») является употребление в пищу продуктов только животного происхождения (веганам здесь не место). Причем абсолютно любая пища растительного происхождения строго исключается из рациона карниворца.

Таким образом, чтобы хорошенько похудеть c помощью этой диеты, нужно есть как можно больше жира, ну, и белка. Кстати, такой же принцип и у знаменитой кето-диеты, где в условиях дефицита углеводов организм перестраивается и получает энергию из жира. Все просто.

Карнивор-диета: рацион питания

Итак, сейчас мы расскажем, что же надо есть, сидя на этой необычной диете.

grill-1532337_960_720

Фото: pixabay.com

В пищу разрешается абсолютно любое мясо, будь то курица, индейка, свинина, говядина, рыба, утка, баранина, морепродукты и прочее мясо разной живности. Кроме того, в рацион диеты можно включать яйца и даже кофе.

При этом желательно, чтобы все выбранные адептами карнивора куски мяса были как можно жирнее. Поэтому, индейка не всегда будет подходящим топливом для особенно хищных карниворцев.

Также необходимо помнить, что в пищу категорически запрещено употрблять злаки, овощи, фрукты, грибы, орехи и бобовые. Поначалу привыкнуть к такому рациону будет непросто, но со временем становится легче. Кстати, некоторые последователи этого рациона даже отказываются от молока и молочных продуктов. Но это происходит уже на более поздних этапах диеты. 

Таким образом, карнивор-питание — это прием пищи три раза в день, причем количество еды может быть каким угодно. Однако, если главной целью диеты является похудение, а не набор мышечной массы, лучше всего принимать порции, не превышающие 300 граммов.

Если говорить о примерном меню на день, оно будет выглядеть так:

  • Завтрак: чашечка кофе плюс яичница с беконом.

  • Обед: сосиски с соусом из яичного желтка. 

  • Ужин: рыбный стейк с омлетом на пару. 

Карнивор-диета: важные принципы и меню

Для тех, кто хочет устраивать себе небольшие перекусы в течение дня, рекомендуется съедать немного колбасы, небольшой кусок мяса, немного рыбы и все в таком духе. Однако в условиях похудения, карниворцы советует воздержаться от лишних перекусов.

Стоит также отметить, что во время карнивор-диеты не стоит забывать про воду. Ее надо пить как можно чаще, чтобы минимизировать возможные проблемы с пищеварением.

Является ли безопасной карнивор-система питания?

Как уже было сказано выше, диета, основанная на исключении из рациона продуктов, содержащих углеводы, не является открытием. Например, кето-диета построена по тем же принципам. Однако в ней по сравнению с карнивором употребление углеводов все-таки разрешено в крайне малых количествах, а не полностью запрещено.

На данный момент конкретных исследований, посвященных пользе или вреде такой диеты нет. Однако уже многие диетологи успели выступить с ее критикой.

Основные их тезисы опираются на то, что человеческий организм не может полноценно функционировать без полезных витаминов и минералов, содержащихся во фруктах и овощах. Растительная пища содержит клетчатку, которая помогает похудению и способна снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, большое количество белков и жиров в рационе может, по их мнению, спровоцировать запоры.

Карнивор-диета: важные принципы и меню

Сообщество приверженцев карнивор-диеты

Рассказывая обо всех тонкостях карнивор-диеты, мы не можем не упомянуть самое многочисленное сообщество ее приверженцев на данный момент, которое называется World Carnivore Tribe. Не так давно оно появилось в Facebook и насчитывает в данный момент уже почти 30 тысяч участников.

В ней пользователи сети делятся положительными трансформациями своего тела после определенного количества времени, проведенном на диете. Чтобы попасть в группу, комментировать ее посты и оставлять свои записи, каждый пользователь должен пообещать, что ни при каких обстоятельствах он не будет оскорблять других из-за того, что они предпочитают только пищу животного происхождения.

Таким образом, многочисленные участники этого сообщества считают, что человек по своей природе хищник, поэтому употреблять все время одно мясо полезно и естественно для его организма.

Вот, например, этого мужчину зовут Крис Донахью, и на свой 45-й день рождения он опубликовал фотографии себя до и после того, как сел на карнивор-диету. По его словам, ему удалось похудеть на 81 килограмм, побороть диабет, проблемы с кишечником, повышенное артериальное давление и прочие недуги. Кроме того, он перестал принимать лекарства, которые ему прописал врач, и стал чувствовать себя здоровее, чем когда-либо.

37755937_10156582181368762_2509435634548998144_n-500x500

@worldcarnivoretribe

Еще одним популярным персонажем в тусовке карниворцев является парень по имени Бобби Ристо, который совсем недавно был заядлым веганом, активно пропагандирующим рацион, основанный на продуктах растительного происхождения, а затем резко стал приверженцем карнивор-диеты.

В сообществе World Carnivore Tribe публикуют коллажи, какие изменение с ним произошли, когда он перешел с овощей и фруктов на мясо.

worldcarnivoretribe

Подпись под фото: «Веган или мясоед? Ты решаешь!». @worldcarnivoretribe

Но наверно самым видным последователем «хищной» диеты является спортсмен и бывший хирург-ортопед Шон Бейкер. По его мнению, представления о том, что частое употребление мяса приводит к проблемам с повышенным уровнем холестерина в крови, являются устаревшими.

Сейчас на его Instagram подписано более 70 тысяч человек, и ежедневно он публикует туда множество постов, в которых рассказывается о преимуществах карнивора. Более того, он продают свои обучающие курсы для новичков мясоедов, а также персонально консультирует людей по любым возникающим у них вопросам. Но самой необычной его услугой является помощь в восстановлении здоровья людям, отказавшимся от веганства.

shawnbaker1967

Шон Бейкер. @shawnbaker1967

Если вдруг тебе тоже захотелось стать приверженцем карнивора, можешь начать выбирать себе сковородки для стейков, разделочные ножи для мяса, мультиварки или присмотрись к вот такому многофункциональному грилю: 

11092_1_1