Куда идти, если хочется много есть и мало платить: 7 фестивалей еды в Москве

Один даже с безлимитной дегустацией крафтового пива.

Гастрономия в России за последние несколько лет разрослась до огромной многосторонней сферы, где социокультурная составляющая теперь существует наравне с кулинарной.

По всей России стало проходить огромное количество гастрономических событий разного толка, с помощью которых можно и ознакомиться с кухнями разных стран, и попробовать новые изыски от любимых шефов, открыть для себя новые заведения и имена, научиться готовить уникальные блюда — словом делать все то, чего не дает стандартное посещение ресторана.

Самые популярные гастрономические события — это, конечно, фестивали еды. Помимо настроения, изобилия блюд и много другого, это еще и отличный способ посетить «тот самый» дорогущий ресторан, в который вы так хотели попасть уже несколько лет: во время некоторых фестивалей вы можете заказать сет и потратить сумму, не сравнимую со средним чеком в этом заведении в обычные дни.

1. Set-o-Mania

С 1 по 31 августа в ресторанах Maison Dellos в Москве

В каждом из ресторанов группы представлено по два сета из трех специально разработанных блюд, которых нет в меню, от шеф-поваров. Стоимость одного сета — 1 850 рублей.

В ресторане «Казбек» это тако из лосося с дыней, аджикой и цицмати, хот-дог с кебабом из курицы и хинкали с вишней, в «Шинке» — салат с вяленой говядиной, томленая телятина с кускусом и черника в сырном муссе, а в ресторане «Турандот» — оленина по-тайски с грибами, филе палтуса, запеченное в листьях шисо и десерт «Рука Нептуна».

Партнером выступает Национальный Совет по Туризму Катара, и в каждом сете обязательно найдется блюдо, вдохновленное арабской кухней — оно помечено в меню флагом.

Фишка данного фестиваля заключается не только в авторских сетах и в отголосках катарской кухни, но и в том, что попробовав один из них, можно выиграть призы — от подарочной карты до путешествия в Катар на двоих.

2. Urban Vegan Fest

14 сентября в Центре дизайна Artplay

Если в предыдущем пункте сугубо гастрономический фестиваль, то Urban Vegan Fest — это большая тусовка, объединяющая всех приверженцев вегетарианского и веганского образа жизни, любителей экологии, животных, феминизма и противников любой социальной несправедливости.

Здесь все: музыка, граффити-баттл, лекции на тему феминизма и психологии, даже пристройство животных из приютов, маркет с различными товарами и — ну конечно — много, много еды.

На одной из двух площадок фестиваля вы сможете попробовать десятки вегетарианских сочетаний и познакомиться с новыми продуктами. Даже если вы не вегетарианец — даже особенно если вы не вегетарианец — ваши желудок и мозг будут счастливы.

Вход свободный.

3. Delivery Fest

24 августа в Парке Горького

Delivery Club проводит очень крупный фестиваль еды и музыки, и еды с музыкой там будет столько, что примерно за неделю необходимо прекратить есть и слушать любые звуки.

Только взгляните на цифры: 10 кухонь мира, 30 ресторанов и 500 национальных блюд китайской, японской, итальянской, американской, испанской, греческой, индийской, мексиканской, вьетнамской и грузинской кухонь.

Ко всему прочему, вся эта гастрономическая феерия будет проходить под песни от суперпопулярных исполнителей — Cream Soda, John Newman и многих других — а если вам и этого мало, то от каждой страны будут представлены еще и национальные развлечения.

Граффити и хип-хоп от Америки, танцы и игра на ханге от Индии, итальянское рисование вином и кофе, косплей и выступление гейш от Японии, и так далее. В общем, скучно не будет никому — как бы вы ни старались.

Цена входного билета для взрослых — 500 рублей.

4. Vegmart

1 сентября в Центре дизайна Artplay

Снова сентябрь, снова Artplay и снова веганская и вегетарианская кухня. Но в этот раз для тех, кто любит еду больше, чем тусовки, других людей и вообще любой досуг. Здесь уклон исключительно на еду и чуть-чуть на популяризацию здорового образа жизни.

Если вы сами не придерживаетесь такого питания и не очень много о нем знаете, то Vegmart может повергнуть вас в шок: здесь будет очень много бургеров, сендвичей, тортиков и мороженого, сыров, супов, пицц и шоколада.

В чем тогда прикол — спросите вы. А в том, что все это будет приготовлено без мяса, молока, яиц, рыбы, масла, йогурта и остальных продуктов животного происхождения.

Вход на маркет свободный.

5. Фестиваль вьетнамской уличной еды

20-22 сентября в ТЦ «Ханой»

В какой-то момент Москва погрузилась во вьетнамскую кухню с головой, а поспособствовал этому, конечно, Даниловский рынок и находящийся там суперпопулярный Bổ.

Количество заведений с вьетнамской кухней мгновенно увеличилось, и тут же подоспел фестиваль — здесь уже поспособствовало посольство Вьетнама.

Посетители смогут продегустировать множество экзотических (а для кого-то уже привычных и любимых) блюд, приготовленных шеф-поварами из России и Вьетнама, попробовать и приобрести свежие фрукты по приемлемым ценам.

Мастер-классы и различные шоу будут тоже, и о сувенирах вьетнамцы также не забыли!

Вход свободный.

6. Craft Depot Fest

24 августа на «Арме»

Не все же вам объедаться до отвала? Нужно еще и напиться — в том числе поэтому мы включили в наш список Craft Depot Fest.

Брутальное мероприятие перенесет вас в рай кравтового пива и сочного стритфуда — ни того, ни другого в таких количествах и в таком многообразии вы больше не найдете.

Бургеры, фалафели, хот-доги, сыры, колбасы, картофель и все, что снится всем любителям джанк (но делишес) фуда, будет здесь — авторское, с любовью. Запивать все это посетители будут непрекращающимся потоком крафтового пива от более чем восьмидесяти отечественных и зарубежных пивоварен.

Атмосферу дополнят выступления российских исполнителей — «Жуки», Вадим Самойлов («Агата Кристи»), RasKar и другие.

В общем, вы все поняли. Билет — 2500 рублей.

7. Фестиваль грузинской культуры «Тбилисоба»

5 октября в саду «Эрмитаж»

Грузинская еда никогда не надоедает, вне зависимости от съеденного количества. Ровно так же, как и грузинские танцы, грузинское гостеприимство, и сама Грузия.

Грузии будет очень много на «Тбилисобе». Посетитель здесь будет объедаться вкуснейшей национальной кухней, пробовать вино, даже научится давить виноград и узнает секреты приготовления известных блюд.

Все это, конечно же, в сопровождении ярких танцев и национальной музыки.

Вход свободный.

• Автор: Марина Тихомирова