Невредная выпечка: кексы с тунцом и киноа для любителей ЗОЖа

30.08.2021

Побалуй себя кексиком без чувства вины.

Невредная выпечка: кексы с тунцом и киноа для любителей ЗОЖа

Фото @fodmaplux

Как насчет того, чтобы привнести в свой рацион побольше омега-3 жиров с помощью... выпечки? Звучит непривычно, но обещаем — результат тебя порадует.

Рыба, обитающая в холодных водах, такая как тунец и лосось, является одним из основных источников ЭПК и ДГК, двух типов омега-3 жиров, которые, как было доказано, способствуют здоровью сердца.

Так что доставай из холодильника баночку консервированного тунца и бери на вооружение наш простой рецепт, с которым справится даже начинающий кулинар. Кстати, на все про все у тебя уйдет всего 25 минут, так что приготовить это блюдо можно даже в обычный будний вечер.

Ингредиенты

Невредная выпечка: кексы с тунцом и киноа для любителей ЗОЖа
@nashvillemade
  • ½ стакана пюре из картофеля;
  • 2 банки тунца без жидкости;
  • ¾ стакана вареного киноа;
  • ¼ стакана зеленого лука, мелко нарезанного;
  • 2 зубчика чеснока, измельченные;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 яйцо;
  • ¼ стакана греческого йогурта;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • ½ чайной ложки кайенского перца;
  • 1 чайная ложка паприки;
  • ½ стакана панировочных сухарей.

Как готовить

Невредная выпечка: кексы с тунцом и киноа для любителей ЗОЖа
@ehomecooking
  1. В небольшую миску положи тунца и пюре, а затем хорошенько перемешай.
  2. Добавь остальные ингредиенты и снова перемешай до получения однородной массы.
  3. Руками сформируй шесть кексов.
  4. Выложи кексы на смазанный маслом противень и выпекай при температуре 200 градусов в течение 20 минут, перевернув один раз через 10 минут.

Рекомендуем