Отжарим хачапури по-аджарски? Бомбический видеорецепт от Кирилла Лопаткина
Звук на видео — обязательный ингредиент!

Специально для нас шоумен, актер и кулинар Кирилл Лопаткин снимает на видео #сексуальныерецепты.
Это всегда простые в приготовлении, но оргазмически вкусные блюда, которые Кирилл «приправляет» игрой слов и особенными интонациями, поэтому его видеорецепты надо обязательно смотреть со звуком.
На этот раз гастрономический мастер и бывший кавээнщик рассказал нам, как приготовить хачапури по-аджарки своими руками. М-м-м, так и чувствуем воздушное тесто и нежную яично-сырную начинку!
Запоминайте простой рецепт, им вы сможете привести в восторг любого (или любую).
Ингредиенты для теста
- 400 г муки;
- Сахар;
- Соль;
- Дрожжи;
- Молоко;
- Ингредиенты для начинки
- Тертый сыр сулугуни;
- Масло.
Последовательность действий:
Замешиваем тесто, разделяем его пополам.
Сворачиваем края раскатанного пласта с двух сторон и формируем лодочки.
Хорошенько защипни тесто по бокам! После можно выкладывать в центр тертый сулугуни.
Разогрей духовку до 250 °С, смажь противень растительным маслом или присыпь мукой. Также смажь края лодочек маслом и выпекай хачапури 15 минут.
Незадолго до конца разбей в центр каждой лодочки яйцо.
Хачапури по-аджарски принято подавать горячими или теплыми. Едят грузинское блюдо руками: сначала отламывают край и размешивают им начинку.
Заодно смотрите другие фееричные рецепты Кирилла:
- бургер «с языком»;
- фрикасе из кролика;
- по-настоящему вкусный рататуй;
- нежный тыквенный крем-суп.
- Автор: Кирилл Лопаткин