Отжарим хачапури по-аджарски? Бомбический видеорецепт от Кирилла Лопаткина

28.10.2020

Звук на видео — обязательный ингредиент!

Специально для нас шоумен, актер и кулинар Кирилл Лопаткин снимает на видео #сексуальныерецепты.

Это всегда простые в приготовлении, но оргазмически вкусные блюда, которые Кирилл «приправляет» игрой слов и особенными интонациями, поэтому его видеорецепты надо обязательно смотреть со звуком.

На этот раз гастрономический мастер и бывший кавээнщик рассказал нам, как приготовить хачапури по-аджарки своими руками. М-м-м, так и чувствуем воздушное тесто и нежную яично-сырную начинку!

Запоминайте простой рецепт, им вы сможете привести в восторг любого (или любую).

Ингредиенты для теста

  • 400 г муки;
  • Сахар;
  • Соль;
  • Дрожжи;
  • Молоко;
  • Ингредиенты для начинки
  • Тертый сыр сулугуни;
  • Масло.

Последовательность действий:

Замешиваем тесто, разделяем его пополам.

Сворачиваем края раскатанного пласта с двух сторон и формируем лодочки.

Хорошенько защипни тесто по бокам! После можно выкладывать в центр тертый сулугуни.

Разогрей духовку до 250 °С, смажь противень растительным маслом или присыпь мукой. Также смажь края лодочек маслом и выпекай хачапури 15 минут.

Незадолго до конца разбей в центр каждой лодочки яйцо.

Хачапури по-аджарски принято подавать горячими или теплыми. Едят грузинское блюдо руками: сначала отламывают край и размешивают им начинку.

Заодно смотрите другие фееричные рецепты Кирилла: