Первый пирог в твоей жизни: идеальный рецепт шарлотки для новичков

Запах свежей выпечки отлично успокаивает и поднимает настроение. Думаем, ты с нами согласишься и без всяких ссылок на авторитетные научные исследования.

Но вот проблема — пироги не заводятся на кухне сами собой и, чтобы они появились в твоем доме, нужно закупить кучу ингредиентов, потратить массу сил и времени, и в итоге получится что-то неаппетитное и подгоревшее.

Вот и неправда! Да, может быть, тирамису у тебя с первого раза и не получится, но приготовить своими руками яблочный пирог «шарлотка» под силу даже кулинару нулевого уровня.

Проверь сам — все, что нужно, у тебя, скорее всего, есть, а времени на готовку уйдет всего около десяти минут.

Ингредиенты:

200 мл сметаны;
1 стакан сахара;
1 яйцо;
1 стакан муки;
6 яблок;
1 ч. л. разрыхлителя (ладно, его придется докупить, но стоит копейки и продают везде).

Как готовить

Включи духовку на 180 градусов. Пока она разогревается, займись яблоками — хорошо помой их, очисти от кожуры и нарежь тонкими ломтиками.
В неглубокую кастрюлю засыпь сахар, добавь яйцо и сметану и перемешай все ингредиенты миксером.
Постепенно засыпай в смесь муку, не прекращая взбивать, чтобы не было комочков. Теперь добавь разрыхлитель и еще раз перемешай.
Возьми форму для выпечки. Если у тебя ее нет, воспользуйся сковородкой, миской для мультиварки или сделай форму сам из фольги — это нетрудно. Смажь форму маслом.
Выложи на дно формы яблоки в один слой и залей их тестом.
Выпекай 40 минут.
Осторожно достань пирог из формы деревянной лопаткой и положи на блюдо. При желании посыпь сахарной пудрой или укрась взбитыми сливками.

Не забудь сфотографировать свой шедевр и, может быть, украдкой пусти скупую слезу от гордости собой. Все, сделай чай и приступай к дегустации.

Автор: Мария Минаева