Почему тебе постоянно хочется сладкого? Вся правда о брутальных сладкоежках

02.03.2021

Когда даже табак для кальяна выбираешь со вкусом вишневого пирога.

Почему тебе постоянно хочется сладкого? Вся правда о брутальных сладкоежках

Здесь и далее фото uncplash.com, pexels.com

Сахар есть почти везде: его добавляют во многие продукты и включают практически в каждый праздничный и повседневный прием пищи.

Согласно исследованию, опубликованному в 2018 году, тяга к сладкому сегодня настолько распространена, что некоторые ученые задаются вопросом, не стало ли наше желание порадовать себя сахаром культурной привычкой.

Возможно, сейчас самое время задуматься над тем, почему мы так жаждем сладостей и что с этим можно сделать.

Что вызывает тягу к сахару: 4 основные причины

Почему тебе постоянно хочется сладкого? Вся правда о брутальных сладкоежках

Люди жаждут сладкого по многим причинам — некоторые из них физиологические, другие — психологические. Итак, вот почему тебя может беспокоить это желание.

1. Сформировавшаяся привычка

То, что ты ешь, а также когда, почему и сколько ты съедаешь, может превратиться в поведенческие паттерны. В исследовательском обзоре 2018 года ученые пришли к выводу, что то, чего ты жаждешь, является результатом классической обусловленности: поведения, которое люди принимают с течением времени как способ вознаграждения.

Короче говоря, ты можешь жаждать сладкого, потому что ум и тело были приучены хотеть его.

В обзоре исследований 2016 года ученые обнаружили, что обработанные пищевые продукты, особенно содержащие добавленный сахар, могут вызывать формирование привычки у людей, а также у лабораторных крыс и мышей.

Значит ли это, что сладкие продукты формируют привычку таким же образом, как и наркотики? Ответ пока неясен.

Тем не менее, сладкие обработанные продукты могут вызвать высвобождение нейрохимического дофамина — гормона «хорошего самочувствия» в центре вознаграждения мозга. Чем больше дофамина — тем сильнее тяга получить дополнительную порцию.

2. Искусственные подсластители

Почему тебе постоянно хочется сладкого? Вся правда о брутальных сладкоежках

Вполне возможно, что искусственные подсластители, которые намного слаще на вкус, чем сахар, могут со временем изменить вкусовые предпочтения людей. Некоторые исследователи считают, что когда люди привыкают к вкусу искусственных подсластителей, их желание сладкой пищи может стать сильнее.

В одном небольшом исследовании 2015 года ученые отслеживали желание съесть что-нибудь сладкое в группе из 20 человек, которые отказались от всех подсластителей, как калорийных, так и некалорийных.

Через две недели 86,6% участников сообщили, что у них больше нет тяги к сахару. Это натолкнуло исследователей на мысль, что врачи должны рекомендовать своим пациентам попробовать исключить подсластители из рациона на две недели.

3. Стресс

Почему тебе постоянно хочется сладкого? Вся правда о брутальных сладкоежках

В исследовании, проведенном в 2019 году, гормон стресса кортизол был связан с желанием сладкой пищи. Более ранний обзор исследований 2016 года показал, что когда люди испытывают стресс, высвобождается гормон грелин, который контролирует аппетит.

И, наконец, исследование 2015 года показало, что если ты подвергаешься стрессу в течение длительного периода, то будешь уязвим к повышенной тяге к вкусным продуктам, содержащим добавленные сахара и жиры.

4. Недостаток сна

Почему тебе постоянно хочется сладкого? Вся правда о брутальных сладкоежках

Связь между тем, что ты ешь, и тем, как спишь, очень сложная. Исследование 2013 года выявило, что люди, которые не высыпаются, как правило, на следующий день очень хотят пищи, которая: сладкая, соленая или крахмалистая.

Это может быть связано с тем, что тело пытается повысить свой энергетический уровень. Исследование, проведенное в 2017 году, также показало, что сладкая пища может негативно повлиять на качество твоего сна.

Как управлять тягой к сладкому: 5 советов

Тяга к сладкому сама по себе не обязательно вредна для твоего здоровья, но то, как ты на нее реагируешь, может быть проблематичным. Вот несколько вариантов управления желанием съесть сладость:

1. Сдавайся!

Почему тебе постоянно хочется сладкого? Вся правда о брутальных сладкоежках

Съев иногда лишний кусочек шоколада или кусочек торта, ты, вероятно, не повредишь своему здоровью. Кроме того, возможность посмаковать что-то вкусное время от времени может быть полезной для твоего психического здоровья.

По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек США, иногда потакание желанию съесть что-то вкусное — прекрасно, просто делай это не каждый день.

2. Взгляни на этикетку

Почему тебе постоянно хочется сладкого? Вся правда о брутальных сладкоежках

Если ты жаждешь чего-то, на чем есть упаковочная этикетка, внимательно посмотри на содержание питательных веществ и калорий, чтобы сделать осознанный выбор.

3. Соверши короткую прогулку

Почему тебе постоянно хочется сладкого? Вся правда о брутальных сладкоежках

Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что короткая 15-минутная прогулка может уменьшить тягу к сладкому. В качестве бонуса она способна взбодрить тебя больше, чем печенье или пирожное.

4. Вздремни

Почему тебе постоянно хочется сладкого? Вся правда о брутальных сладкоежках

Если ты — один из миллионов людей, которые хронически недосыпают, короткий (меньше часа) дневной сон способен поднять твой энергетический уровень эффективнее, чем что-то сладкое.

5. Найди замену

Почему тебе постоянно хочется сладкого? Вся правда о брутальных сладкоежках

Если тебе нужен намек на сладость без гликемической перегрузки, ты можешь выбрать более здоровые альтернативы конфетам и пончикам, такие как:

  • свежие фрукты и ягоды;
  • смесь из сухофруктов и орехов;
  • темный шоколад.

Когда стоит поговорить с профессионалом

Если тяга к сладкому приводит к высокому ежедневному уровню стресса, или если ты обеспокоен тем, что потребляешь слишком много сахара, стоит обратиться за консультацией к терапевту или врачу-диетологу. Они могут дать индивидуальные рекомендации, которые обязательно тебе помогут.

Рекомендуем