Шоколад в виде окурков, пирожное в виде яичницы и другие гастрономические иллюзии
Отвратно на вид и божественно на вкус.
Шоколадные окурки, гнилые яблоки с заварным кремом и клубничное желе в виде червей — это лишь несколько примеров десертных шедевров от гастрономического иллюзиониста Бена Черчилля.
Его работа — создавать неприятное первое впечатление о его блюдах, чтобы потом разрушить его их неповторимым вкусом. Вот такая игра на контрастах.
За своей спиной Бен имеет более чем десятилетний опыт работы в гастрономической области, однако решил заняться производством десертов всего три года назад.
Почти сразу после того, как он начал демонстрировать свои кулинарные иллюзии в сети, его работы стали быстро набирать популярность. Таким образом, сейчас за его творчеством в Инстаграме следит около 55 тысяч человек, и эта аудитория стремительно растет.
В конце 2017 года Бен даже выпустил собственную книгу, назвав ее Food illusions Vol. 1, где собраны основные рецепты его необычных творений.
Например, это далеко не хлеб с яйцом, а ванильный бисквит с кремом и кусочком манго.
А это не гнилое яблоко, а яблочный мусс в шоколаде с заварным кремом.
Этот любопытный десерт представляет собой морковное пирожное в форме моркови, шоколадный горшок с начинкой из сливочного сыра, а также шоколадную крошку в виде земли.
Еще больше работ кулинара:
- Автор: Дмитрий Петросьянц
