6 мест, которые надо посетить в Копенгагене

14.03.2016

Копенгаген — лучший вариант для гастрономического тура. Для развлекательного, впрочем, тоже!

Фото Pure-Life-Pictures/Fotolia.Com

Тот факт, что местный ресторан Noma, признававшийся лучшим в мире, временно закрыл свои двери, вовсе не значит, что вам следует откладывать визит в этот гастротаун. Шеф-повар Рене Редзепи вдохновил целую армию своих бывших помощников, устроивших в датской столице настоящую кулинарную революцию. Кристиан Пуглиси, открывший собственный ресторан Relae, заработал звезду Мишлен, сделав ставку на кухню с преобладанием овощей. Сэмюэль Наттер и Виктор Вагман в своем двухэтажном бистро Bror предлагают обед из четырех блюд, причем все четыре — из баранины, а под номером один значится нарезанный тончайшими ломтиками бараний глаз. Карлос Понте в ресторане Taller предлагает родные для него венесуэльские блюда, приготовленные с применением местных северных ингредиентов и технологий.

Тур по Копенгагену

Фото Pure-Life-Pictures/Fotolia.Com

И это т о л ь к о варианты для обеда или ужина! Какие еще удовольствия предлагает нам этот великолепный город?

РАЙОН

Фото Pure-Life-Pictures/Fotolia.Com

Когда-то Нёрребро был районом пролетарской бедноты и обладал далеко не лучшей репутацией. Но сегодня здесь все выглядит иначе. Теперь это любимое место отдыха и развлечений для бородатых личностей самого творческого вида. Здесь можно провести идеальный день. Начните с обеда в Manfreds. В винотеке висит зеркальный диско-шар, но здешний тартар из говядины выше всяких похвал. Затем выпейте кофе в Coffee Collective — это заведение не зря получает профессиональные призы за прекрасную обжарку зерен. Затем отправляйтесь в Proper Attire Requested — мужской секондхенд, где можно отыскать просто крутые вещи. Да, по пути не забудьте заглянуть в Crate Beer & Vinyl, где вас порадуют именно тем, что обещает название, — пивом и виниловыми пластинками.

КОКТЕЙЛЬ-БАР

Фото Jacob Surland, flickr.com

Duck and Cover — место, куда ходят выпить бармены! Виртуоз шейкера Каспер Риве Хенриксен в 2012-м покинул легендарный Ruby, чтобы открыть собственный бар. Здесь стены обшиты темным деревом, а знаменитый владелец постоянно экспериментирует с меню. Подсказка: какой бы коктейль с джином ни предложил вам этот парень, соглашайтесь немедленно!

МАГАЗИН

Фото Moyan Brenn, flickr.com

В Копенгагене даже молодые люди на велосипедах выглядят стильно. Возможно, потому, что они закупаются в Han Kjobenhavn. Если вам нравятся однотонные свитера, брюки из смесовых тканей и элегантные пальто — то вам сюда! Очки от солнца и прочие аксессуары, включая отличные компьютерные сумки, обшитые кожей, — сплошь старая добрая классика.

БАРБЕРШОП

Фото Stephen Kallao, flickr.com

Не проходите мимо олдскульного заведения Barberen i Vognmagergade. Этот парикмахерский салон предназначен исключительно для мужчин. Идеальное бритье опасной бритвой доставит вам не меньше удовольствия, чем стаканчик отличного виски, которым владелец заведения Йонас Ширан Ларсен угощает своих клиентов.

ТУРИСТИЧЕСКИЙ АТТРАКЦИОН

Всего двадцать минут на поезде — и вы окажетесь в музее современного искусства «Луизиана». Посмотрите работы Энди Уорхола, Макса Эрнста и других художников, а заодно и на живописные парковые пейзажи. Затем пообедайте на свежем воздухе, заодно поглазеете на шведский берег на другой стороне пролива.

СЮРПРИЗ

Фото Pure-Life-Pictures/Fotolia.Com

В промышленном районе Копенгагена, в теплице, построенной прямо на крышеская пара открыла семейное заведение — ресторан Stedsans с единственным столиком на двоих. Если вам удастся забронировать место, гарантируем — вам будет что постить в своем инстаграме.