Почти космос: в Японии выпускают пиво, дрожжи для которого побывали в стратосфере

Пивоварня Kamiyama Beer объявила о выпуске пива, дрожжи для сбраживания которого перенесли стратосферный полет.

Пиво сделано в коллаборации с университетом префектуры Токусима. 

Контейнер с микроорганизмами запустили на высоту в 30 км с помощью метеозонда. 

Тесты показали, что ультрафиолетовое излучение и низкие температуры повлияли на вкус пива, сброженного дрожжами: оно получилось более фруктовым. 

• Автор: Захар Петров