Собянин заявил, что Michelin в 2021 году впервые оценит рестораны Москвы
Представители гида Michelin это пока не комментировали.
Московский мэр Сергей Собянин написал в своем инстаграме о том, что в 2021 году в столице появится ресторанный рейтинг Michelin.
«В новом году Москва станет первым городом на постсоветском пространстве, в который придет Michelin», — написал он.
Мэр надеется, что возможность получить звезду ресторанного рейтинга станет «дополнительным стимулом для ресторанного бизнеса после удара пандемии».
Он также напомнил, что московские рестораны и без того входят в топ мировых рейтингов.
«В столице можно найти множество форматов, кухонь и направлений, наши рестораны входят в число лучших в мировых рейтингах, в том числе в Worldʼs 50 Best Restaurants», — заявил он.
Помимо прочего, Собянин анонсировал введение электронной визы в Москве, что, по его словам, облегчит въезд в столицу иностранцев.
Michelin — пожалуй, самый известный и влиятельный ресторанный рейтинг, который составляют с 1900 года. Заведения на основе отзывов анонимных ресторанных критиков получают от одной до трех мишленовских звезд, где одна означает «хороший ресторан», две — «отличная кухня», а три — «великолепное заведение».
Появление заведений в гиде Michelin резко повышает престижность и востребованность ресторанов. В настоящее время гид в основном представлен в странах Европы.
- Автор: Лариса Стебенева
