Ученые изобрели «волшебную» плоскую пасту, которая при варке принимает знакомые формы

11.05.2021

Это обеспечивает более экологичную упаковку, транспортировку и хранение.

Ученые изобрели «волшебную» плоскую пасту, которая при варке принимает знакомые формы

Скриншот видео

Ученые из Университета Карнеги-Меллона после долгих вычислений и экспериментов смогли создать плоскую пасту, принимающую привычный вид трубочек или спиралек прямо во время приготовления.

Сворачиваться определенным образом макаронные изделия заставляют специальные бороздки, напечатанные на кусках теста. Вот как это происходит:

Модифицированная паста не отличается по вкусу, однако позволяет экономнее использовать упаковку, а также место при транспортировке, что делает ее гораздо более экологичной.

Рекомендуем