Ученые выяснили, что употребление растительного белка продлевает жизнь

16.07.2020

Это киноа, орехи, бобовые, тофу и так далее.

Ученые выяснили, что употребление растительного белка продлевает жизнь

Здесь и далее фото unsplash.com

Группа ученых из Национального института онкологии США провела исследование, в ходе которого выяснила, что пожилые люди, употребляющие больше растительного белка, чем животного, живут намного дольше. 

Полученные выводы были сделаны на основе данных о рационе более 400 тысяч мужчин и женщин в возрасте от 50 до 70 лет. Если быть точнее, у тех, кто потреблял больше растительного белка, был замечено пятипроцентное снижение показателей смертности. 

Кроме того, ученые пришли к выводу, что замена всего трех процентов животного белка на растительный способна снизить смертность на целых 10% и оказать благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему.

Ученые выяснили, что употребление растительного белка продлевает жизнь

Кстати, в другом исследовании ученых из Университета Эдит Кован сказано, что употребление любого белка в достаточном объеме способно снизить риск развития болезни Альцгеймера. 

Чтобы прийти к этому выводу, ученые проанализировали концентрацию бета-амилоидного белка в головном мозге более 500 добровольцев. Высокая его концентрация может привести к болезни Альцгеймера.

Таким образом, оказалось, что люди, потребляющие достаточно белка на ежедневной основе, реже имели в головном мозге высокую концентрацию бета-амилоидного белка.