Ученые выяснили, что вино помогает предотвратить болезни Альцгеймера и Паркинсона

Ученые из Испании, США и Великобритании провели исследование и выяснили, что ежедневное употребление бокала красного вина способствует снижению вероятности развития нейродегенеративных заболеваний, в числе которых болезни Альцгеймера и Паркинсона. Об этом сообщает издание Frontiers In Nutrition.

По мнению ученых, в вине содержатся компоненты, которые, проходя через кишечник, формируют специальные кислоты, защищающие нейроны от воздействия вредных веществ. Таким образом, эти компоненты помогают предотвратить повреждение клеток, напрямую связанных с развитием вышеупомянутых болезней.

В ходе работы исследователи выяснили, что самой активной «винной» кислотой является 3,4-дигидроксифенилуксусная кислота. Она способна защищать клетки как в низкой, так и в высокой концентрации.

Другими словами, содержащиеся в вине вещества замедляют процессы разрушения клеток и являются отличной профилактикой этих болезней.

• Автор: Дмитрий Петросьянц