Ученые выяснили, как долго нужно правильно питаться, чтобы реально стать здоровее

27.02.2019

На самом деле ждать придется не так много, как ты думаешь.

carrots-2106825_960_720

Здесь и далее фото: pixabay.com

Группа ученых из России, США, Нидерландов и Великобритании провела исследования, в ходе которых попыталась выяснить, как долго человеку нужно правильно питаться, чтобы в его организме произошли позитивные изменения. Результаты работы ученых были опубликованы в научном журнале Nutrients, где выяснилось, что для этого достаточно всего две недели, потому что именно за это время обновляется микробиом его кишечника.

Стоит отметить, что в микробиоме кишечника находится совокупность микроорганизмов, отвечающих за множество важных процессов жизнедеятельности — от метаболизма до иммунных реакций. Нарушение его состава может привести к нежелательным заболеваниям.

Кроме того, исследователи пришли к выводу, что микробиом лучше у тех людей, кто питается продуктами, богатыми пищевыми волокнами (фрукты, овощи).

salad-2756467_960_720

Для того, чтобы прийти к таким результатам, ученые изучили состав микробиома 248 добровольцев с помощью теста OhMyGut. Еще в 2016 году российские исследователи организовали краудфандинговую кампанию для сбора средств на реализацию этого проекта. 

В результате на OhMyGut собрали почти в три раз больше денег, чем планировалось изначально.