В KFC в США появились веганские куриные крылышки и наггетсы: как так?

27.08.2019

Мы бы их попробовали.

kfc_68779892_2693926657285640_7060488144843896880_n

Kentucky Fried Chicken (KFC) временно переименовали в Kentucky Fried Miracle (KFM, где miracle — это «чудо» по-русски). Фото @kfc

Американская сеть ресторанов быстрого питания, известная блюдами из курицы, обжаренной во фритюре, презентовала крылышки и наггетсы для веганов.

Ради веганских позиций в своем меню KFC объединилась с производителем продукции из растительного белка Beyond Meat. Изделия без продуктов животного происхождения так и назвали — Beyond Fried Chicken.

Пока что этичные крылышки и наггетсы можно найти лишь в одном KFC в Атланте. По словам представителей компании, он стал «первым рестораном в мире, предлагающим блюдо, где курица — не мясо».

При этом представители KFC призвали клиентов к обратной связи, поскольку скоро будет решаться вопрос, тестировать ли данный пункт меню в нескольких местах или запустить его сразу на национальном уровне.

В будущем всемирно известная компания из Кентукки хотела бы внедрить растительное мясо в панировке и в других странах.

IdolizedHappygoluckyDartfrog-size_restricted

Стоит отметить, что данный шаг был обусловлен экономической выгодой компании. Еще в мае Кевин Хохман, ответственный за бизнес KFC в США, сообщил Business Insider, что встречается с производителями растительного мяса из-за роста интереса американцев к этичной, экологичной и здоровой еде.

«Если бы вы спросили меня еще шесть месяцев назад об этом, я бы сказал «нет». Это если быть полностью честным с вами. Я бы сказал, что KFC — это про жареную курицу», — сказал Хохман.

«Тем не менее, шум вокруг таких компаний, как Impossible Foods и Beyond Meat приводит к долгосрочному потребительскому спросу, и KFC тоже решил проверить заменитель мяса на основе растений США», — добавил он.

Кстати, недавно мы писали про 7 главных мифов о веганстве: как думаете, это угроза организму или спасение планеты?