• Модели
  • С обложки
  • Playmates
  • Видео
  • Playboy Premium
  • Playmate 2019
  • Позы для секса
  • Футбольная команда Playboy
  • Журнал
  • Вечеринки Playboy
  • Новости
  • Афиша
  • Приколы
  • Чтиво
  • Интервью
  • Репортаж
  • Фигура
  • Проза
  • Данные
  • Авто
  • Гаджеты
  • Часы
  • Кухня
  • Бар
  • Путешествия
  • FAQты
  • М+Ж
  • Стиль
  • Мода
  • Практикум
  • Несессер
  • Авторы
  • Фотографы
  • Развлечения
  • Тесты
  • Анекдоты
  • Советчик
  • Контакты
  • Реклама
  • Главная
  • Новости
  • Японский ресторан прославился тем, что подает суп с бульоном, которому 74 года

Японский ресторан прославился тем, что подает суп с бульоном, которому 74 года

Бульон к нему приготовили аж в 1945 году!

3-43

Здесь и далее скриншоты видео machilogmovie, youtube.com

Ресторан Otafuku — один из старейших в Японии и самый старый в Токио. На днях он прославился на весь мир благодаря одному своему блюду — одэну.

Сам по себе одэн — традиционное японское «зимнее» блюдо, состоящее, как правило, из нескольких ингредиентов (чем их больше, тем дороже он стоит). Как правило это вареные яйца, овощи, рыба, морепродукты. Все это тушится в бульоне даси и заправляется соевым соусом.

2-75

Одэн не имеет строгого рецепта приготовления, поэтому в каждом отдельном регионе или даже конкретной семье ингредиенты блюда могут различаться.

Пока звучит довольно обычно, но у одэна есть один небольшой секрет. Бульон из-под него не съедают и не выливают, а используют вновь и вновь. Считается, что, чем больше лет бульону, тем более вкусный одэн с ним можно приготовить.

Жидкость используют, чтобы ингредиенты не остывали, а заодно настаивались в ней и приобретали свой уникальный вкус.

1-122

Закусочные подолгу используют для варки и тушения одэна один и тот же бульон, но никто в Японии не делает это дольше, чем владельцы Otafuku, которые не обновляли жидкость с 1945 года (этот факт четко задокументирован). Сотрудники ресторана каждый вечер сливают бульон из основных емкостей и тщательно их моют, а затем возвращают его обратно, добавляя новую воду.

5-7

А на днях мы рассказывали про женщину из Эквадора, которая придумала делать мороженое из морских свинок. Это ужасно.

Подпишись на канал PlayBoy в Яндекс.Дзен

Понравился материал? Не забудь лайкнуть, потом еще посмотришь:

Комментарии 0
Комментарии (0)
Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии
Закрыть
Мы в социальных сетях
Журнал Playboy Россия
    
Playboy Russia
2079фото 196511подписчиков Подписаться
Загрузка...
Загрузка...
Журнал Playboy Россия
    
Playboy Russia
2079фото 196511подписчиков Подписаться
/news/yaponskiy-restoran-proslavilsya-tem-chto-podaet-sup-kotoromu-uzhe-74-goda/
Мы в социальных сетях
Журнал Playboy Россия
    
Playboy Russia
2079фото 196511подписчиков Подписаться
  • Модели Playboy
  • Playboy Premium
  •  
  • Анекдоты
  • Советчик
  • Тест
  • Playmate 2019
  • Позы для секса
  • Футбольная команда Playboy
  • Вечеринки Playboy
  • Новости
  • Афиша
  • Интервью
  • Репортаж
  • Фигура
  • Проза
  • Авто
  • Гаджеты
  • Часы
  • Кухня
  • Бар
  • Путешествия
  • Стиль
  • Журнал
  •  
  • Контакты
  • Реклама

PlayboyRussia.com – официальный сайт журнала Playboy в России. Как и легендарный мужской журнал, сайт представляет вниманию пользователей эксклюзивные съемки самых красивых женщин мира, эффектные фоторепортажи, интервью со знаменитостями, автомобильные обзоры, впечатляющие рассказы о путешествиях, тренды мужской моды, а кроме того – волнующие видео, самые актуальные и интересные новости каждый день, тесты и конкурсы. Сайт PlayboyRussia.com и группы проекта в социальных сетях – это огромное сообщество успешных мужчин, не равнодушных к женской красоте, следящих за стилем и верных принципам Playboy – наслаждаться жизнью и во всем находить приятные стороны.

18+

© 2002-2019, Playboy. Пользовательское соглашение

Новый номеР
Оформить подписку
18+

© 2002-2019, Playboy. Пользовательское соглашение

Ошибка
Задай вопрос эксперту

Если вы хотите, чтобы ваш вопрос попал в журнал, введите свое имя и город

Вход Регистрация Восстановить пароль Premium
Вы можете войти на сайт через:
Или с помощью своих данных:
Забыли свой пароль?
Вы можете войти на сайт через:
На указанный в форме e-mail придет запрос на подтверждение регистрации.
С помощью почты:
Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
Восстановить пароль
Введите е-mail адрес, указаный при регистрации
Закрыть