Женщина из Эквадора придумала делать мороженое из морских свинок

08.10.2019

Нет, это не шутка.

71677030_108201063912718_4434972428006850560_n

Здесь и далее фото @carmen.pilapana, facebook

Мария дель Кармен Пилапанья из Эквадора разработала рецепт мороженого с паштетом, сделанным из морских свинок.

Стоит отметить, что этих грызунов в Эквадоре в принципе принято есть, и готовят их по-разному, однако мороженого из морских свинок там до сих пор не было.

Пилапанья придумала рецепт еще год назад, когда потеряла работу повара из-за банкротства компании. Сначала она пробовала жарить и варить мясо свинок, но результат ее не впечатлил. Тогда она рискнула отварить морскую свинку, растолочь ее мясо и превратить в паштет.

Позже она придумала смешивать паштет с фруктовым пюре и добавлять к нему взбитые сливки и сгущенное молоко. Полученную массу Пилапанья замораживает на день, посыпает ее дробленым арахисом и продает в вафельном рожке. Одно мороженое стоит один доллар, а литр — 12.

NINTCHDBPICT000527910439

«Сначала моя семья и мой муж считали меня сумасшедшей. Они не думали, что кому-то понравится такое мороженое, но теперь это наше основное блюдо», — рассказала Пилапанья местным журналистам.

Из-за высокой популярности своего блюда женщина решила в будущем попробовать добавить мороженое с крабом, курицей и свининой.

Тем временем в KFC в США появились веганские куриные крылышки и наггетсы: как так?