Живых раков запретят варить в Великобритании

Защитники животных в Великобритании обратились к правительству с требованием принять новый закон, который бы запрещал варить раков живыми. Проект находится на рассмотрении в палате лордов.

Согласно новым исследованиям, раки могут чувствовать боль. В кипящей воде они испытывают физиологический шок, прежде чем погибнут. Многие эксперты признали метод готовки ракообразных негуманным, в некоторых странах его уже запретили.

По законопроекту кулинары должны умерщвлять раков до варки, оглушая или замораживая их. 

Помимо раков, в список войдут крабы, осьминоги, кальмары, моллюски и другие беспозвоночные.

• Автор: Илзе Аминова