Блогерша показала, как нужно «доить» огурцы перед едой, чтобы они были вкуснее

Пользовательница приложения TikTok под ником basicallyperkfect сняла видео, где показала, как правильно «доить» огурец, чтобы он был вкуснее и свежее.

По ее словам, она узнала об этом лайфхаке от сестры своего мужа, когда была у нее в гостях.

На ролике девушка берет целый огурец, отрезает его более темный и узкий кончик, затем начинает круговыми движениями тереть обрезок об основную часть.

Так нужно делать до тех пор, пока на срезе огурца не появится клейкая беловатая жидкость (да, звучит не очень). После этого можно еще раз помыть огурец, чтобы смыть «молоко», а затем начать его есть.

Видео набрало более миллиона просмотров и сотни комментариев. Кто-то впервые слышал о таком лайфхаке и сомневался в его эффективности, другие знали о нем много лет еще от своих бабушек и не подозревали, что кто-то ест огурцы иначе.

«Я из Техаса, я мексиканка, и я всю жизнь так делаю. Как и моя мама, и бабушка?»

«Моя бабушка научила меня этому»

Необычным лайфхаком заинтересовалась и журналистка развлекательного издания Buzzfeed Криста Торрес. Она выяснила, что «молоко» огурца — это кукурбитацин — химическое вещество, которое придает вкусу овоща немного горечи. Описанный лайфхак помогает избавиться от некоторого количества этого вещества, из-за чего огурец на вкус становится немного слаще и свежее.

Тем не менее, сама Криста никогда раньше так не делала, поэтому она решила проверить, действительно ли изменится вкус огурца после процедуры. Девушка записала видео, которое позже выложила в TikTok.

Сначала она попробовала кусочек огурца до процедуры, чтобы понять его изначальный вкус, а затем — после.

«Когда я попробовала «подоенный» огурец, он оказался более свежим, сочным и менее горьким!» — поделилась Криста своими впечатлениями.

Тем не менее, чтобы исключить «эффект плацебо», девушка также дала попробовать два разных кусочка огурца своему мужу. Она попросила сравнить их, но не рассказывая при этом концепцию. Как ни странно, муж тоже счет «подоенный» кусочек более вкусным и свежим.

• Автор: Лариса Стебенева