Слишком милые, чтобы их есть: 12 блинчиков с животными от японского шеф-повара
Мастерство высшего уровня!


50-летний Кейсуке Инагаки последние 22 года работает шеф-поваром в своем ресторане La Ricetta в крупном японском городе Дзама.
Около пяти лет назад он также прославился в Инстаграме благодаря своим блинам в виде покемонов и других популярных аниме-персонажей. А недавно создал реалистичную серию блинчиков в виде домашних питомцев — кошек, собак и попугаев.
Инагаки начал готовить блины в 2011 году — так он хотел хоть немного поднять людям дух после ядерной катастрофы в Фукусиме, признанной одной из самых страшных в мире.
Ровно 10 лет назад, 11 марта 2011 года, на восточном побережье Японии случилось самое мощное в истории страны землетрясение магнитудой в 9 баллов. В считанные минуты на прибрежные города обрушилось цунами, которое затопило аварийные электрогенераторы на атомной электростанции «Фукусима-1».
Фотографии с облаками радиоактивного дыма над ядерным реактором разнеслись по всеми миру и врезались в память людей навсегда. Более 1000 квадратных километров было загрязнено, более 160 000 жителей бежали из города.
16 рабочих получили травмы в результате взрывов, еще десятки подверглись облучению. В результате эвакуации населения, в том числе больниц, скончалось около 50 тяжелобольных пациентов. Также, по оценке медиков, в течение последующих нескольких лет из-за физического и психологического стресса наступило более 2300 преждевременных смертей.
Позитивные блинчики Инагаки готовит и подает всем гостям своего ресторана. Его художественное мастерство в последнее время достигло совершенства, и он стал рисовать блинные портреты всеми любимых поп-звезд.
Но как же создаются такие блины? И можно ли попробовать их сделать самому? Конечно! Сейчас расскажем этот нехитрый механизм.
1. Налей обычное жидкое тесто для блинов в кондитерский мешок
2. Разогрей сковороду с плоским дном, но не раскаляй до предела
3. Нарисуй на дне сковороды контуры рисунка
4. Как только контур подсохнет — заполняй рисунок тестом (быстро)
5. Чуть-чуть подожди, после чего аккуратно переверни блинчик. Вуаля!
Чем больше контуров один за другим ты нанесешь, тем более объемным будет твой рисунок в плане оттенков.
Чтобы сделать коричневатое тесто, просто добавь в него пару щепоток какао-порошка.
- Автор: Лариса Стебенева