Слишком милые, чтобы их есть: 12 блинчиков с животными от японского шеф-повара

11.03.2021

Мастерство высшего уровня!

Слишком милые, чтобы их есть: 12 блинчиков с животными от японского шеф-повара

Здесь и далее фото @keinagaki

50-летний Кейсуке Инагаки последние 22 года работает шеф-поваром в своем ресторане La Ricetta в крупном японском городе Дзама.

Около пяти лет назад он также прославился в Инстаграме благодаря своим блинам в виде покемонов и других популярных аниме-персонажей. А недавно создал реалистичную серию блинчиков в виде домашних питомцев — кошек, собак и попугаев.

Слишком милые, чтобы их есть: 12 блинчиков с животными от японского шеф-повара
Слишком милые, чтобы их есть: 12 блинчиков с животными от японского шеф-повара

Слишком милые, чтобы их есть: 12 блинчиков с животными от японского шеф-повара
Слишком милые, чтобы их есть: 12 блинчиков с животными от японского шеф-повара

Инагаки начал готовить блины в 2011 году — так он хотел хоть немного поднять людям дух после ядерной катастрофы в Фукусиме, признанной одной из самых страшных в мире.

Ровно 10 лет назад, 11 марта 2011 года, на восточном побережье Японии случилось самое мощное в истории страны землетрясение магнитудой в 9 баллов. В считанные минуты на прибрежные города обрушилось цунами, которое затопило аварийные электрогенераторы на атомной электростанции «Фукусима-1».

Фотографии с облаками радиоактивного дыма над ядерным реактором разнеслись по всеми миру и врезались в память людей навсегда. Более 1000 квадратных километров было загрязнено, более 160 000 жителей бежали из города.

16 рабочих получили травмы в результате взрывов, еще десятки подверглись облучению. В результате эвакуации населения, в том числе больниц, скончалось около 50 тяжелобольных пациентов. Также, по оценке медиков, в течение последующих нескольких лет из-за физического и психологического стресса наступило более 2300 преждевременных смертей.

Слишком милые, чтобы их есть: 12 блинчиков с животными от японского шеф-повара
Слишком милые, чтобы их есть: 12 блинчиков с животными от японского шеф-повара
Слишком милые, чтобы их есть: 12 блинчиков с животными от японского шеф-повара

Позитивные блинчики Инагаки готовит и подает всем гостям своего ресторана. Его художественное мастерство в последнее время достигло совершенства, и он стал рисовать блинные портреты всеми любимых поп-звезд.

Но как же создаются такие блины? И можно ли попробовать их сделать самому? Конечно! Сейчас расскажем этот нехитрый механизм.

Слишком милые, чтобы их есть: 12 блинчиков с животными от японского шеф-повара


1. Налей обычное жидкое тесто для блинов в кондитерский мешок

2. Разогрей сковороду с плоским дном, но не раскаляй до предела

3. Нарисуй на дне сковороды контуры рисунка

4. Как только контур подсохнет — заполняй рисунок тестом (быстро)

5. Чуть-чуть подожди, после чего аккуратно переверни блинчик. Вуаля!

Чем больше контуров один за другим ты нанесешь, тем более объемным будет твой рисунок в плане оттенков.

Слишком милые, чтобы их есть: 12 блинчиков с животными от японского шеф-повара
Слишком милые, чтобы их есть: 12 блинчиков с животными от японского шеф-повара

Чтобы сделать коричневатое тесто, просто добавь в него пару щепоток какао-порошка.

Слишком милые, чтобы их есть: 12 блинчиков с животными от японского шеф-повара
Слишком милые, чтобы их есть: 12 блинчиков с животными от японского шеф-повара
Слишком милые, чтобы их есть: 12 блинчиков с животными от японского шеф-повара
Слишком милые, чтобы их есть: 12 блинчиков с животными от японского шеф-повара

Рекомендуем