Польза грецких орехов для мужчин: 7 причин включить их в рацион

Грецкий орех — чемпион по содержанию полезных нутриентов среди всех других ореховых плодов. Из многообразия видов полезных орехов у грецких самый высокий уровень полиненасыщенных жиров, а по содержанию альфа-липоевой кислоты (омега-3) они и вовсе абсолютные лидеры. Кроме того, грецкие орехи содержат такие микроэлементы и витамины, как марганец, магний, фосфор, цинк, железо и витамины А, В, С, Е, РР и К. Возможно, ты удивишься, но витамина С в грецком орехе больше, чем в шиповнике и смородине.

Чем полезен грецкий орех для мужчин

Этот продукт, несомненно, нужно употреблять и детям и взрослым, ведь он — кладезь всего столь необходимого организму. Но сегодня мы расскажем, почему именно мужчинам важно регулярно включать в свой рацион грецкие орехи, о суточной норме орехов для мужчин, с чем их есть и на что они влияют.

1Польза для сердца и сосудов

В британском журнале Nutrition было опубликовано исследование о том, что риск развития ишемической болезни сердца у людей, употребляющих грецкие орехи более четырех раз в неделю, на 37% ниже, чем у тех, кто не ест их совсем. В ходе исследования в Йельском университете, одна контрольная группа людей находилась на 8-недельной диете, в рацион которой входил грецкий орех, а в рационе другой группы этот продукт был исключен. В конце эксперимента, после контрольного обследования, были отмечены улучшение тонуса и гибкости сосудов за счет высокого содержания калия и магния и нормализация артериального давления. Также исследование показало, что употребление грецкого ореха снижает уровень холестерина в крови, что является профилактикой образования тромбов. На основании этих данных производителям разрешено наносить на упаковку с орехами пометку «Полезно для сердца и сосудов».

2 Влияние на мозг и память

Сходство формы ореха со строением головного мозга – лишь случайное совпадение, тем не менее, его влияние на мозг также доказано. Все дело в незаменимых жирных кислотах омега-3 и 6, которые в большом количестве содержатся в этом продукте. Они оказывают положительное влияние на память и когнитивные функции, а также снижают риск развития болезни Альцгеймера. Интересный факт из истории: о пользе грецкого ореха для мозга знали еще в древнем Египте. Этот продукт разрешалось вкушать только Фараону и приближенным из знати. Бедным грецкий орех есть запрещалось, чтобы они не поумнели.

3 Польза для мужской репродуктивной функции

При регулярном употреблении грецких орехов отмечается повышение фертильности: в частности, речь о подвижности, концентрации и морфологии сперматозоидов. Ученые доказали, что регулярное употребление 75 г грецкого ореха значительно улучшает качество спермы, а также активизирует кровообращение в малом тазу. А грецкие орехи с медом давно используются для улучшения потенции.

4 Контроль веса

Грецкие орехи увеличивают количество полезных, необходимых микробов для здоровья желудочно-кишечного тракта, производящих кислоту бутират — метаболит, который снижают вторичные желчные кислоты. Кроме того, несмотря на высокую калорийность, грецкий орех показал хорошие результаты в различных методиках по снижению веса, и его часто включают в диетическое питание людям с ожирением. Он помогает быстро почувствовать сытость и предотвращает переедание. К тому же этот ценный продукт обладает низким гипогликемическим индексом и является безопасным для людей с диабетом.

5 Улучшает сон и настроение

Помимо ранее перечисленных полезных веществ, грецкий орех богат еще и мелатонином. Наверняка ты знаешь, что недостаток этого гормона может провоцировать нарушения сна и бессонницу. Небольшое количество грецких орехов в рационе сделает твой сон здоровым, а фолиевая кислота и витамины группы В, которыми богат орех, помогут справиться со стрессом, депрессией и улучшат общий психоэмоциональный фон.

6 Профилактика онкологии

Ученые Американского института по исследованию раковых клеток выяснили, что вероятность заболевания снижается на 15%, если употреблять 30 г орехов ежедневно. Кроме того, по некоторым данным, грецкий орех способен остановить развитие уже имеющихся опухолей.

7 Мощный антиоксидант

В состав грецких орехов входит цистеин — вещество, которое помогает нейтрализовать или уменьшить воздействие таких вредных привычек, как курение и злоупотребление алкоголем. Не думай, конечно, что ты избавишься от вреда организму, лишь съедая орех после выкуренной сигареты. Тем не менее, полезно знать, что грецкий орех содержит несколько уникальных и мощных антиоксидантов, защищающих клетки организма от повреждения природными химическими веществами, вызывающими различные заболевания, причем эти акнтиоксиданты не встречаются в других продуктах.

Как правильно выбирать и хранить орехи

Высушенные грецкие орехи хранятся в скорлупе до 3-х лет. Как только ты очистил орехи, масло, содержащееся в них, быстро становится прогорклым. Поэтому очищенные орехи лучше употребить в пищу сразу, либо хранить несколько дней в холодильнике. Очищенные орехи, которые продаются в магазинах, проходят процесс пастеризации, продлевающий срок хранения продукта. Этот метод не влияет на содержание полезных свойств продукта, но делает его безопасным для употребления. Покупая орехи без упаковки на рынке, ты не можешь быть уверен, что все технологические процессы соблюдены верно, поэтому советуем делать выбор в пользу магазинных.

Суточная доза грецкого ореха и кому вредно его употребление

Ввиду высокой калорийности суточная доза составляет 1-3 ореха в день, или 10-40 г продукта. Что касается вреда, скорее стоит отметить ограничения, так как вредным этот продукт по сути не является.

Кому нельзя есть грецкие орехи:

• Людям с аллергией на орехи.
• Людям при обострении болезней ЖКТ: язва желудка, гастрит, панкреатит, диарея.

Кому ограничить употребление:

• Людям с ожирением.
• Людям при заболеваниях поджелудочной железы.

С чем можно употреблять грецкий орех

Грецкие орехи составляют основу многих блюд, например, соусов (таких как грузинский сациви), выпечки, десертов, а также салатов и вторых блюд. Этот уникальный по содержанию пользы продукт достаточно вкусный, чтобы есть его в чистом виде без добавок. Но, чтобы увеличить пользу орехов для мужского здоровья, а также побаловать себя вкусными блюдами, мы подготовили 2 простых рецепта с грецкими орехами.

Грецкий орех со сметаной

Грецкий орех является мощным источником для повышения уровня тестостерона. Сметана дополняет ореховые нутриенты животными жирами, аминокислотами, молочнокислыми бактериями, а также облегчает усвоение жирорастворимых витаминов. Для этого рецепта необходимо купить качественную сметану, в состав которой входит только закваска и сливки.

Ингредиенты:

• 4 очищенных грецких ореха
• 2 столовых ложки сметаны

Ядра орехов 2-3 часа подержать в соленой воде, чтобы избавиться от фитиновой кислоты, нарушающей усвоение цинка и железа. Затем измельчить ядра в блендере, смешать с двумя столовыми ложками сметаны. Можно добавить столовую ложку меда.

Есть по 2 столовых ложки в день, при жирности сметаны 20%.

Грецкий орех с медом

В этой смеси присутствуют особенные ферменты, которые обеспечивают идеальное усвоение полезных составляющих из ореха. Орехи с медом традиционно используются для поддержания «мужской силы» и как средство борьбы с нарушением потенции.

Ингредиенты:

• По 100 г изюма, фиников, кураги и чернослива
• 100 г грецкого ореха
• 1 стакан меда
• 1 лимон

Сухофрукты смешать в блендере или перекрутить в мясорубке. Орехи мелко порубить ножом или измельчить в блендере. В этот рецепт можно добавить любые сухофрукты, какие тебе больше нравятся. Измельченную фруктовую смесь, орехи, мякоть лимона и мед перемешать и поместить в стеклянную емкость.

Употреблять состав можно сразу. Рекомендованная дозировка — 2 ст. л до завтрака и столько же за 4 часа до сна.

• Автор: Екатерина Кожевникова